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半年ぶりの神保町、平日の17時30分、16番目に接続。30分程でカウンター着席。

カネシのたったほんの少し微乳化スープは、表面の液体アブラ層も厚く、良い香りです。
野菜はシャキシャキ、ノーコールですので盛りは控えめ。
豚は、キターという感じのフワトロうまうま。

しかしやはり神保町は麺量が多い。腹一杯です。ごちそうさまでした。

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