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平日18時過ぎ、先客1、後客0。オープンからしばらくたち、メニューも増えたと言うことで再訪、というか引越し前に食べておきたかったので。ニボシがふわっと香るスープ。でわ頂きます。一口目はニボの苦味をやや感じますが、不思議な事に二口目からは旨みが広がり立て続けに飲んでしまいます。ニボニボマジックですね～。鶏と昆布の出汁がしっかりしていてニボシとよくあっています。麺はパツンパツンの細麺。スープを良く拾い、茹で加減もバッチリ。チャーシューは相変わらずの絶品、噛めば噛むほどに上手さが染みだしてきます。穂先メンマもナイス。味玉はやや甘めの味付け。いや～じつに美味しいですね、サクッと完食完飲。未食の特急銀河も気になります、もーいっかい来られる時間あるかな？ごちそうさまでした。
けすらー(休業中)
一日三食ラーメン
したん
水戸 稲郎
泉
早稲田大学ラーメン部
平日18時過ぎ、先客1、後客0。
オープンからしばらくたち、メニューも増えたと言うことで再訪、というか引越し前に食べておきたかったので。
ニボシがふわっと香るスープ。でわ頂きます。
一口目はニボの苦味をやや感じますが、不思議な事に二口目からは旨みが広がり立て続けに飲んでしまいます。ニボニボマジックですね～。鶏と昆布の出汁がしっかりしていてニボシとよくあっています。
麺はパツンパツンの細麺。スープを良く拾い、茹で加減もバッチリ。
チャーシューは相変わらずの絶品、噛めば噛むほどに上手さが染みだしてきます。穂先メンマもナイス。味玉はやや甘めの味付け。
いや～じつに美味しいですね、サクッと完食完飲。
未食の特急銀河も気になります、もーいっかい来られる時間あるかな？
ごちそうさまでした。