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80点
ラーメン[ラーメン/醤油]
ラーメン大至（東京都文京区）けすらー(休業中)

平日19時、初訪問。4割ほどの客入り。

おねえさんに口頭注文。6分程で着丼。見た目はまさに普通のラーメン。透明なスープは見た目以上に複雑な味わい。カエシはマイルド。

麺は中細ウェーブ、適度な硬さとシコシコ感があり美味い。

具材はチャーシュー2枚、ノリ、メンマ、ネギとシンプルながら。特にチャーシューは柔らかくも適度な歯ごたえがあり美味。

「普通のラーメンの最高峰を目指す」という謳い文句に偽りなしの、美味しいラーメンです。
これなら毎日でも食べられますね。ごちそうさまでした

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