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「トマトバジルつけ麺」@ラーメン大至の写真750円+「ライス」130円=880円也
18時半過ぎの入店。先客3名、後客多数。

昨春、頂けなかった表題を狙いに!
このメニュー、申告制でタバスコと粉チーズを提供してくれるそうです。

麺は細縮れ、浅草ブランドのカブキモノ。グレートw 〆は水道水レベルで、水切りは確り。
ゴツゴツな口当たりの楽しさに、凝縮感とボキボキ感のある強靭な麺です。いやぁコレ好いよなぁ♪

つけ汁はサラッとした感じの、“洋風スープ”的な仕上がり。
コチラの出汁スープで割っているそうで、トマトをガツっと全面に出すというより、バランス良くまとめ上げたスタイルでした。
とは言っても、やはりトマトの主張は強いのでしっかりトマトな味わいが楽しめますよ♪表面のバジルオイルを馴染ませると、爽快な香り。

具材としては、ベーコン・玉ネギ・パプリカ・マッシュルームといったあたりでしょうか。“洋”ですねw
最後は残ったスープにライスを投入し、リゾットに♪間違いない美味しさです。

ごちそうさまでした。1年越しのリベンジを果せた1杯です。
トマトに頼りきるのではなく、自慢のスープと合わせて心地好く柔らかに仕上げられているトコロに「大至」らしさが感じられました。
“乱打シリーズ”もう一回行こうかなぁ。「ビーフカレー」なんて好さ気だし~♪

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちは〜!

こちらはいつも斬新な洋風創作つけ麺が出て来ますが、
グランドのラーメン類よりもやはり美味しいのでしょうか!?
トマトバジルつけ麺なんてのも、暖かい日には最高に良さそうです。^^

4門 | 2012年4月9日 18:32

暑くなる前に行きたいんだけど、なかなか機会がないんですわ。「このお店へのレビュー:5件」かあ…いーなあ。

おいらも「ビーフカレー」行きたいぜっ!
個人的に限定モノって全く興味ないんだけど、何か最近カレーが食べたい事が多くてさあw

Dr.KOTO | 2012年4月9日 18:42

どもです!
こちらにはもう一度訪問してつけ麺も食べてみたいと
思っていた矢先にこんなメニューが!
食べてみたいですね~

King Tetsu(なの?) | 2012年4月9日 19:05

どーもでっす!
ダイシがエリアって羨ましっす!
トマバジもビフカレも食いて~^^

FUMiRO | 2012年4月9日 19:31

DOG HOUSEではコメどもです。

トマトでバジルですか~洋風な感じですね。
そして最後にはご飯を投入でリゾット風にしてってもう鉄板ですね。
トマトと麺の相性はもはや言うまでもなし!!って感じですが、富山ではトマトを出す店はまだ少ないんですよね~

朴さん | 2012年4月9日 20:51

ラーメン王子さん こんばんは!

イタリアンなつけ麺か~!! 食べたいな~

ヨコべー | 2012年4月9日 22:09

おぉ、これは食いたい!いつまででしたっけ?
つけ麺乱打シリーズ、結構魅力的なのが多いっすよねぇ。。
あのポリポリした麺、久々に食べてみたいっす!

タム6000 | 2012年4月9日 22:19

どもー。

行ったとして,デフォを食べるか限定を食べるか……悩む。

Ra.Ibasen | 2012年4月10日 00:42

こんにちは。

何か美味しそうな洋風つけ麺ですね。
大井町のajitoみたいで食べてみたいですね~
期間限定っていつまでかな~

ayashi | 2012年4月10日 08:25

どもです!

他の諸兄レポでも気になってましたが、
好きなお店と好きな食材のトマトなんで
チャンスを作らないとです!

YMK | 2012年4月10日 08:25

こんにちは。

コレ食べたいと思ってるんですよね~

期間限定ですよね?

行けるかなあ。。。

Stag Beetle | 2012年4月10日 15:30

くっそー!「乱打シリーズ」に、ちっとも行けねー。
で、王子から貴重な情報・・・。
って美味そうだなあ、ちきしょうw
こちらの真骨頂は、和・洋・中と見事にラーメンとして成立させるところ。
この一杯も、めっちゃ上手く行ってそう。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年4月11日 00:33

どうも~
トマトしているじゃないの~w
トマトはしっかりと感じたようで、、ぜひ食わねば(笑)
バジルも合うでしょうな~
僕、、勘違いしていて先週で終わりかと思ったら
今週までトマトやっているんですね~(苦笑)
おっ!!カレーも行く予定ですか(ニヤリ)

右京 | 2012年4月11日 12:06