てるぞう
嘆きの六連星
はやぶさ
両毛坂東
のっち
6000
コメント
おはようおざいます。
みどり市遠征ご苦労様です。
混雑時はかなり待つのですね。しかもこの店異様に静かですよね＾＾；
店主さん、やはり格闘してましたか…ドカドカ聞こえました？
結構ここの周辺、ラーメン屋さん多いですよねヽ(=´▽`=)ﾉ
ランディ | 2007年11月25日 08:31どうもです〜
ココのチャーシューお気に入りですw 肉感バッチリ、旨味は噛めば噛む程、、、
課長さんが頑張り過ぎの気配がしますが（特に塩）
お気に入りのお店です。
ユズ、、、あたくしも後半に目立った記憶がありますよ！
原チャリ | 2007年11月25日 13:25柚子はなぜかそうなんですよね。後から来るんですよ〜
ダブルテイスト？ｗｗ チャーは美味いですよ〜
近所の笑麺のチャーシューはもっと美味いですよ。一度お試しあれｗ
328GTB | 2007年11月25日 19:57おはようございます。
コメントありがとうございます。
寅吉さん
この系統でゆずは初体験でしたので、良かったです。
＞最初から判る…「舌」と「鼻」…
そうですねー、私タバコ吸ってますから、余計わからない
かもです・・・。精進すればするほど、、、メ・タ・ボ！（爆）
ランディさん
少しですが、ドカドカ聞こえました。（笑）
なにやら金属的な音が混じってまして、、、理解不能ですが！？（笑）
ホントラーメン屋さん多いですね！気になるお店もあります！
地道に行きますよ！（爆）
原チャリさん
塩ですか！最初少しだけ塩を考えたんですが、醤油にしました。
私、まず醤油派なんです。（笑）
次回訪問時は、塩いって見ます。
328GTbさん
チャーシューは他ではあまり見かけないタイプで、気に入りました。
笑麺、、、！実はこの後伺ったんです。（笑）
今ちょっと仕事が、、、。近いうちにアップします。
いずみさん
かぶってました、、、。（汗;）
見てるようで見てないてるぞうです。（笑）
笑麺は、こってりですか、、、。
遅かったです。もう食して来てしまいました。
やっぱり見てないことが露呈してしまった。（爆）
てるぞう | 2007年11月27日 08:10
今日はあっさりスープと手打ち麺のらーめんが食べたい気分です。
近場では面白くありませんので、ちょいとドライブがてら、みどり市までやってきました。駐車場に到着すると、お客様結構いらっしゃってるようで、車多数！何とか駐車し、店内に入ると、、、。んっ！？なにやら静かな店内。カウンターとテーブル一つあいておりますが、程ほどお客さまいらっしゃる割には静かですねー！？カウンターに座りメニューを確認。よし！チャーシューメンにしようと思ったものの、、、。オーダー取りに来てくれませんねー！？まあ、水でも汲んで来ましょう。戻りながらカウンター上の小窓（？）から覗くとなにやら格闘中です。何とかオーダーし、待つこと２７分。入店から３０分で、今日の一杯がやっと届きました。いつもそうなのか、今日は特別なのかわかりませんが、オーダーからの時間ではここまで待った記憶がないですねー！
まあ急いでいるわけではないので、いいですが、、、。
待ちに待ったラーメンの姿は、良い感じですねー！
醤油色控えめ、透き通ったスープにアブラが確認出来ます。メンマは細く頼りなさを感じますが、チャーシューは見た目でしっかりとした肉感を感じる仕上がり、旨そうです。
スープを頂いて見ると、醤油感それ程感じず、出汁の旨みを感じますねー！色んな旨みを感じますが、詳しくはわかりません。（笑）何かの味がが際立っているスープではなく、バランスが取れたスープという印象です。
次に麺ですが、一口目に麺の味か出汁かわかりませんが、何か独特の風味を感じましたが、二口目には殆ど感じなくなりました。軟らかい食感の手打ち麺、良いと思います。
チャーシューは見た目アブラないですねー！食感は、、、。弾力ある食感です。悪く言えばかたいともいえますが、乾いたかたさではなく、弾力あるかたさ。私、嫌いじゃありません。もう少し軟らかいと嬉しいですが、アブラが抜けきり、ボソッとした食感で直ぐにほぐれてしまうものより好きです。
食べ進めすると、なにやら柑橘系！？へー！ゆずが入ってたんですねー！気付きませんでした。後半にならないと気が付きませんでしたので、良いアクセントに感じました！私的には好印象です。メンマは殆ど味を感じませんでした。もう少し太いタイプだと嬉しいですね！
ご馳走さま！