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11/3(木)17:40 前0後7 オープンから半年以上たつそうだが、清潔感のあるきれいな店内は気持ちが良い。流行りの濃厚豚骨魚介だが、どうももう一つ旨味がたりないというか自分の好みからはやや外れていた。つけ汁には魚粉が盛られ、海苔、カイワレ、メンマ、それと柚子の皮が少々。三河屋製麺の極太麺は抜群の弾力でとてもおいしい。割りはポットから自分でそそぐ形式で適度に薄め飲んだ。
11/3(木)17:40 前0後7
オープンから半年以上たつそうだが、清潔感のあるきれいな店内は気持ちが良い。流行りの濃厚豚骨魚介だが、どうももう一つ旨味がたりないというか自分の好みからはやや外れていた。つけ汁には魚粉が盛られ、海苔、カイワレ、メンマ、それと柚子の皮が少々。三河屋製麺の極太麺は抜群の弾力でとてもおいしい。割りはポットから自分でそそぐ形式で適度に薄め飲んだ。