Item: つけめん番長 銀
Rating: 81
Author: コウスケ（雑種；18歳）

81点

カレーを頂きに訪問。券売機、メニュー表にもしっかり載っているのでレギュラーに昇格したみたいですね。朝霞台駅前で貰ったチラシでお肉が一枚サービスなので有料トッピングはモヤシ・メンマで。カレーのいい香りとともに着丼、頂きま～す♪

　お馴染みの自家製麺はもっちり＆プリプリの極太で食べ応え十分。全粒粉で小麦の風味もバッチリで「食いしん坊番長？」の自分も大満足です！
　次いでココナッツミルク？の浮かんだカレーに浸します。ベースの豚骨のスープに濃厚なカレーをブレンド。動物の旨みに豚だけでなく牛も入っているような深みを感じます。ビーフカレーを濃～くした感じで洋風カレーを思わせるどことなく大人な味わい。刻み玉ネギの甘みが絶妙で有料でマシにしたいくらい合いますね。カレー特有のトロミがあってモッチリ麺にも十分絡みます。
　具材は汁丼にチャーシュー2枚（うち1枚はチラシサービス）・モヤシ・タマネギ・メンマ、追加のモヤシ・メンマは別皿で。お肉は焦し的な苦みと歯ごたえはなかなかなんですがやっぱし塩分は少し強めですね。お肉感は十分なのでもう少し薄味にしたら素材の味が生きてもっと旨くなる予感。有料追加のモヤシは小皿に山盛り。タレがかかっていてそのままでもツマミとしてビールのお供になりますね♪メンマもタップリでお得感があります。
　〆は卓上ポットでスープ割り。自分好みの濃さに割れるのはいいですね。

　ベースが豚骨かと思いきや牛の旨みが強く感じられて思いがけずに？深みのあるカレーでした。こちらの麺は並盛でもお腹に溜まるので飯割りできなかったのが唯一の心残り。これで残るは「ゆず塩」「辛々」、今年中にコンプできるかな？ご馳走様でした～！！

いいね (5)

2011年11月4日 23:09投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 8件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

こんばんわ

こちらカレー始めましたか
BMしてますが、なかなか行けません。
機会を見て行ってみたいです。

菊 | 2011年11月4日 23:53

こんばんは！

　おおっ！待ってました～♪
　カレー復活ですか～ｗ
　これは食べてみたいですね！！カレーは辛さ控えめの洋風って感じでしょうか・・
　辛さとか選べるといいのになぁ～　近いうちに追従しますね ^^

麺’s | 2011年11月5日 01:23

おはようございますー

へぇー、駅前でチラシなんか配ってるんですねぇ。

コンプするには中華そばもあるのをお忘れなくｗ

☠秋☠ | 2011年11月5日 05:18

おはようございまーす！

自分がカレーを食した時は、ちょっと油が多かったんですよね…。
画像を拝見すると、油分は少し減ってる様な気がしますので、
また今度食してみようと思います♪

チャーシューはやっぱりショッパイんですねｗ

たく☆ | 2011年11月5日 08:50

みなさんコメントありがとうございます
＞hmさん
　職場近くなので通いやすいんです。お近くにお越しの際は是非。
＞麺'sさん
　中辛というくらいかな？ダシ・スパイスの風味を味わうには丁度いい辛さでしたよ。
＞秋さん
　中華そばもありましたね(^_^;) つけ麺と同じ極太麺とかでコチラも気になりますね。
＞たくさん
　油っこさは気にならなかったので調整したのかもしれないですね。油っこいのが好きだからそう感じたのかもしれないですが・・・。