ももたろう
Stag Beetle
爺ちゃま
４門
おうじろう
甚平
コメント
こんばんわぁ～(*^^*)
稼業ご苦労様です。。。
う～ん美味しそう♪
入谷かぁ～‥学生時代を思い出すなぁ～♪
えいち | 2011年11月6日 23:57こんにちわ！
おっ、今年もそんな時期になりましたね～。
毎年お疲れ様です。そういえば今朝金沢帰りで新宿に向かう時、花園神社にも大きな「酉の市」の、
垂れ幕がかかっておりました。
しかし美味しそうです♪ このてのラーメンでちぢれ麺は珍しいですかね～?
バスの運転手 | 2011年11月7日 10:34>えいちサン
まいどぉ～♪
そう言えば、えいちサンの専学時代のローカルポイントでしたっけ？
今現在かなりのラー激戦区になっちょりまっせ！
この後二の酉、三の酉もあるのでもう少し散策してみますわ～
＞バスの運転手サン
毎度ぉ～
個人的にはもう「少し細くてもイイかな？」と感じました。
しかし１年「あっ！」と言う間ですね～～
早くも年末出稼ぎシーズン突入でごわす
鶯谷駅～浅草近辺も激戦区なので、今後のお酉様シーズン楽しみでございます♪
ももたろう | 2011年11月7日 20:40
今夜０時から浅草酉の市（一の酉）
親父の実家稼業、熊手屋の手伝いに浅草鷲神社までの通り道、昨年から気になってた入谷製麺サンで出稼ぎ前に軽く腹ごしらえ♪
２２時絡みに訪問。先客０ 後客１名。
食券方式ではなく口頭注文、後払い方式です。
９分弱で着丼。まずは茶濁色のスープを一口。
動物系の旨味の中に感じる煮干し風味、ニボニボ感はそれほど強くは感じませんでした。
２種類の小麦粉と全粒粉を使って仕上げた自家製麺は中太ちぢれ麺。茹で加減は若干かため。全粒粉を練り込んでるので「ザラッ」っとしたタイプ。
具材はメンマ、海苔、チャーシュー、ナルト、味玉は半熟ながら芯まで甘辛なタレが浸みてて美味♪
肩ロースのチャーシューもまずまず。
スープを完飲すると丼の底には魚粉が☆キラリと沈殿しておりました。
魚粉で煮干し味を強く利かせてる様子でした。
「若干麺が強かったかなぁ～」
ご馳走様でしたぁ