本日は１０月２０日にオープンしたこちらのお店です。
こちらのお店の前はよく通るのですが、全く気づきませんでkaitさんの登録により知りました。いつもお世話様ですｗ

１９時１３分着。先客８名。後客４名。夜は飲み屋さん風になるようですが、お酒を飲んでる方は１組２名様だけですｗ
お店に入ると券売機は無く、右側ほぼ全面にカウンター席、右側奥に厨房。左側にテーブル席のレイアウト。

右手前のカウンター席に座ると、店員のお姉さんがお水を運んでくれます。
『お決まりなったらお呼び下さい』のアナウンス。
メニューを見て、鶏白湯と表題と迷いましたが、醤油が好きなので表題をコールして待ちます。
店員さんはコノお姉さんと店主さんとお見受けする方と厨房に男性の方の３人体制です。

そして待つこと７分で着丼。見た目　う～ん　東京ラーメンのようなフォルム。
では一口･･･ほお。まさに鶏ガラですね～　しかし　しょっぱい。。。もう少し塩分を何とかして欲しいですね。
鶏白湯にすればよかったと後悔。
麺は細くほとんど真っ直ぐで喉越しがよく、ツルシコタイプ。
チャーシューは厚手のが４枚。増して正解。柔らかくてホロッ　口の中でトロ～タイプで脂のさし具合、味付けはとてもおいしい。
味玉は中の黄身がゼリー状～完煮の間で、味付けはやや甘味のあるもの。
メンマはサクサク感はあるが普通。
ナルトはかわいい。
青菜はほうれん草で、しょっぱいスープのオアシス。
スープのしょっぱさで苦労しながら完食。スープは全残しｗ

全体的な量はやや少なめ。
増したチャーシューが割とボリュームがあったので良かったと思います。
実は私が食べたこのラーメンは、店主さんが作った物ではなく、もう一人の方の作ったラーメンで、店主さんが作ればしょっぱくは無かったのか・・・？
もう一度確かめに行きたいが、次は恐らく鶏白湯を注文するでしょう。
ごちそうさまでした。また来ます。