１１月７日　pm３：３０　初訪問

【喉の調子が悪くて。。。】

何となくダルくて昼過ぎまでゴロゴロ。。。
気が付けばもう２時　何もしてないのにお腹減ってきましたね(笑)
じゃあ。。。特に当てもなく首都高に乗り新宿方面へ。。。
喉痛いから味噌でも。。。とこちらへ

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冬季限定の味噌が始まったとの事でそれを頂きましょう
券売機に向かって塩もいいな～と、迷うも結局標題を購入しカウンター席へ
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５分程でお出ましになりました
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白ゴマペーストが入った無化調スープ　いただきます
スープです
ブレンドの味噌に白ゴマペーストを鶏などの動物系に合わせたスープ
優しい感じの味わいですが、白ゴマペーストのせいかやや甘めに感じます
もう少しピリッとしたものがあってもいいかもしれません
麺です
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中太の平打ち麺で麺量は１６０ｇくらいですかね
コシのあるモッチリした麺はスープとの絡みも良くズルズルと食せます
具材です
チャーシューは３枚、味玉、細切り昆布、刻みネギ、糸唐辛子
それに今月の野菜ですか？青梗菜
ＳＰＦ豚を使用したチャーシューは口に含むと本当に溶けちゃう？位に柔らかいです
さらにこの季節に美味しく味わえる青梗菜はシャキシャキ感がありスープにも合いますね

旬麺というのは冬季限定で提供される味噌ラーメンや
青梗菜などの季節にあった有機栽培の野菜を使用している点からなんですね
天然素材に拘った無化調スープは美味しいですが、もう少しピリッとしていれば。。。
でも、新宿っていろんな味を楽しめるのでいいですね　大宮からはそれほど遠くないし。。？？
ごちそうさまでした