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「中華そば」@麺屋 六文銭の写真来店日:2011年11月5日(土)PM:6時頃
注文品:中華そば 650円
スープ・・・:★★★   (魚介系強めで、味自体は薄めのアッサリ系)
麺・・・・・ :★★★★  (つけ麺にも使えそうなコシのある中太麺で、美味しい)
チャーシュー :★★★★ (やわらかく、麺と一緒に食べるとちょうど良い)
バランス・・:★★    (スープと麺の相性が微妙、細麺で食べてみたい)
店・・・・・:★★★★  (レトロ感漂う店内で、席毎のスペースは広め)


 埼玉県で野球の試合があったので、帰りに無化調でビジュアルが美味しそうだった‘六文銭’に行って来ました。

 スープは、魚介系の味が強く、アッサリとした味わいで、茹でキャベツとの相性はかなり良かったのですが、麦感のある風味の強い中太麺との相性があまり良くないように感じ、全体としては好みから外れてしまいました。
 スープと麺どちらも単体では美味しかっただけに、相性の悪さが気になってしまう一杯でした。

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