１１／７（月）昼、こちらのラーメンが食したくなりほぼ２年ぶりの訪問。３年ほど前まで会社が近くにありましたのでちょくちょく伺ってたのですが、ホントに久しぶりです。いつもの表題メニューを注文。

１２：００ジャストの訪問で先客数名おりましたが、流通団地の中にあるからでしょうか、次から次へとお客がきます。かつて野溝にあった時からの常連さんも多いそうです。

数分で着丼。ビジュアルは一見塩ラーメンかと見紛うような澄んだ淡い色のたっぷりのスープに、チャーシュー、メンマ、のり、ナルト、刻みネギが浮いてます。

スープはたっぷりとあり、見た目通りにサッパリとしています。かと言って薄いわけではありません。鶏ガラ主体の恐らく薄口系の醤油をベースにしています。魚介の主張は感じられません。落ち着く味ですね。成田屋と言えばこのスープ、とても美味いです。

麺は縮れのある細麺。やや柔らかめですが、あっさりのスープに良くあってます。

具はシンプルですが、肉のうまみを残した味付けの柔らかいチャーシューが美味いです。メンマも薄味の味付けとなっています。ナルトが中華の雰囲気を漂わせ、安心します。

食後ふと壁面を見ると、以前には無かったつけ麺がメニューにあります。こちらでは珍しい極太麺との事ですので、近いうちに再訪して挑戦したいと思います。