平日の15時5分頃訪問。先客は１人。店内に入り、右手にある券売機で食券を買い、カウンターに着席します。カウンター越しに食券を渡し、しばし待機です。

店員さんは一人。水とコップは券売機の隣にあってセルフです。卓上調味料はコショー、すりおろしにんにく、醤油、酢、ラー油。あと、使い捨てのおしぼりも卓上に用意されています。店内は左奥が厨房で、それを囲む形でカウンター席。券売機・壁・天井など、黒を基調とした内装です。店内右手の壁にはサイン色紙が飾ってあります。

らーめんがカウンター越しに到着。いただきます。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ、きくらげ。チャーシューは面積が広くて薄いタイプ。ややパサパサ感が目立ち、味や肉質的にはいまいちに感じました。メンマは強めの歯ごたえでコリコリします。麺はストレートの中細麺。適度なコシがあります。三河屋製麺の麺箱が置いてありました。スープはある程度豚骨らしいクセのある豚骨。「極濃」というとドロドロした感じを想像しますが、粘性はそんなにない。でも確かに豚骨成分は濃い気がします。ただなんか麺に負けているというか、スープの絡みが悪い気がするなー。あと温度も低めに感じました。HPに「家系でもなく博多系でもない新・極濃系豚骨ラーメン」との記述がありますが、うーん、かえってどっちつかずになっている気もします。

丼とコップをカウンターの上にあげ、店を後にします。店員さんの接客は快活で好印象でした。ごちそうさまでした。