ジン１９７１
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コメント
こんばんは～
こちら系列のお店も行こう行こうと思いながら・・・
なかなかタイミングが合わない感じでいまだイケてませんが・・・
写真を撮り損ねたジンさんなんてジンさんじゃない！！
なんつってい
らーめんじじぃ | 2011年11月13日 19:59どもー。
写真あれ～？って思いましたｗ
そうですか，ここの列はなくなってますか～。早いね。
自分は開店した週の週末の訪問だったので，総店主が作ったものでした。
変わらんかｗ
Ra.Ibasen | 2011年11月13日 20:36どうもです～。
最初は同等だったんですがね～。
やっぱり内臓が弱い客人もおるわけで、噂が噂をよんでるみたいですなぁ～。
秦野市民は内臓が強いんだろうかｗｗｗ
ジンさんは当然鉄の内臓ですわな～ｗ
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年11月14日 18:32＞らーＪさん まいど～
貴殿ならやっぱ本店やろうな～
ってもう訪問済み？ｗｗ
＞Ra.Ibasenさん まいど～
品川なんかはまだ行列があるんやろうけどね～
やっぱこういう店は都会で店を構えるべきやろうな～
総長が作ったラーメンやと別格かもね？ｗ
＞茨城ラーメン発展願い人（休止）はん まいど～
内臓の問題ちゃうやろ～ｗｗｗｗ
どうやらエイリアンらしさが戻ってきたようやな～ｗｗｗｗｗ
ジン１９７１ | 2011年11月18日 11:41
仕事の移動中につってつってなんつッ亭
券売機で食券を購入しカウンター席に座る。
前回来た時はつけめんTETSU 壱の木戸 水戸店と同等の人気を誇っていたが、ネームバリュー効果も薄れた様子…？
つけめんTETSU 壱の木戸 水戸店の独り勝ち状態やね～
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・唐辛子が置かれとった。
駐車券を店員に渡そうとしたら、1000円以上じゃないとアカとの事なんで、「違う店ではもらえた」などの理不尽な御託を並べてなんとかスタンプをもらおうとしたが商談不成立
そんな駐車券のやり取りをしてる中ラーメン登場！
まあ、そんな感じなんで写真を撮り損ねてもうたわいｗ
スープは殆ど粘度の無いシャバ系マー油豚骨スープ。
本店にはまだ行った事が無いが、なんつッ亭 弐 品川店やなんつッ亭 池袋店よりも豚骨の旨味が良く出ており、マー油も違和感無く馴染んでいる印象。
塩分濃度は若干低め、ちょっと輪郭がぼやけとる感じで、個人的にはもうチョイ塩気がほしいところ。
麺は細ストレートタイプ、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率低め、シコボソモチな食感、博多系よりも若干太め＆粉感は低め、スープの拾いも良く旨い。
麺量は130ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー、海苔、モヤシ、万能ネギの構成。
チャーシューはロースタイプ、柔らかくて味付けはやや薄めでまずまず。
モヤツはシャキシャキしとるが、個人的にはキクラゲの方が好き♡
半分程食べ進め、唐辛子を投入し、辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。
味的には良くまとまっており、まだ行列が無くなるのは早い気もするが …駐車券に厳しいからかな？ｗｗ
まあ、リピーターが多いのはつけめんTETSU 壱の木戸 水戸店なんやろうけど
ちなみに駐車券はインフォメーションセンターでハンコを押してくれた