爺ちゃま
40Clockers
tetunama
Rio_ramen
コメント
ドモです！
やっときた～(笑)
僕も早くﾃﾞﾌｫりたいんです
もしかしたら近々にｗｗｗ
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年11月16日 19:15こんばんはー
行かれましたね～。
そうですね、動物系が意外に強いのが伊藤系との大きな違いですね。
因みに夜の煮干し感は(個人的には)伊藤系より上じゃないかと思っとります。
機会があればご確認頂きたいですね
＞今年の新店ナンバーワン
↑激しく同意できますｗ
☠秋☠ | 2011年11月16日 22:23こんばんわ～
おっ、伊吹さんですね♪
レビュを拝見し、また行きたくなりましたよぉ～！
強面ですが感じのイイ店主さんにも会いたいですしｗ
たく☆ | 2011年11月16日 23:07どうも～
いや、ここは伊藤よりも上でしょう。
って、伊藤系列は遊しか行ったことないけどｗ
夜はかなりのものですよ。
煮干が得意でなければ、絶対無理なレベルｗ
corey（活動終了） | 2011年11月16日 23:09丼もです！
なんですと！？
年の暮に近づいて来たタイミングで
今年の新店ナンバーワンってことは
かなり期待できそうですね。
同メニューで追随したいと思います。
King Tetsu(なの？) | 2011年11月16日 23:19どもー。
やはり行きましたね～。
そして高採点！
今月中にイキます！
Ra.Ibasen | 2011年11月16日 23:37どうもです！
貴殿も行ってしまわれましたか！
そしてナンバーワンときましたか！
うーん。ちょっと年内はいけないかも？
じゃい(停滞中) | 2011年11月17日 00:27こんばんは！
おっ！伊吹さん行かれましたね～♪
やはり新店ナンバーワンでましたね！！
またすぐに食べたくなりますよね ^^
麺’s | 2011年11月17日 00:34こんちくわ～。
やっぱ美味しいんですね！
追随したいな～ｗ
電車だと、遠いんですよね～ｗｗ
富士山 | 2011年11月17日 10:47こんばんわ！
待ってましたよ。このレビュを・・・
＞今年の新店ナンバーワンだガネ
秋サン同様自分もそう思います♪ また煮干し談話したいですね～。。。
バスの運転手 | 2011年11月17日 21:02
外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑
某月某日 土曜日
大泉 昔だったらほんと気合いを入れないと行ける距離じゃなかったんだけどねぇ 外環ができたから葛飾区から３０分だわさ 嬉しいわぁ
２時１０分到着 一瞬見逃してしまいそうだった
扉を開けると満席で店内待ち かっぷくが良く強面だが接客は丁寧な大将 そしておかあさんがお手伝いでがんす
煮干しの香りが強いねぇ こりゃ期待が大じゃ この日はノーマルレベルな煮干しとの事
では中華そば（味玉トッピング）をオーダーします
３分後ラーメン登場
小さい こりゃ小さいですねぇ そんでもって見た目は伊藤 ですなぁ かなりインスパイアされてそうじゃ
まずはスープをズズズ
このスープ 動物のコクが伊藤 をはるかに上回っておるじゃぁないですかぁ 白濁までいった感じの動物ダシ これって鶏だけなのだろうか
煮干しの強さは伊藤 の３割減って印象だが 夜がガツンと濃ゆいらしいですよ 夜は伊藤並みだろうか
３割減とはいえ 伊藤 からの３割減は一般レベルではまだまだかなり強いですわね 十分な煮干しの味と風味 逆にこのくらいのほうが苦味を感じないので一般ウケが良さそうですぞぃ
麺も伊藤ばり 細い低加水 ザクザクな硬め湯で加減 かなり良い いやマジでかなり良いズラよ
チャーシューは厚切り 脂身多く小ぶり 肉って感じだわね 脂が多いぶんジューシーな印象もありんすよ
玉子はしっかり味付け 黄身にまで味が浸透しとります
玉ねぎがちょっと辛いねぇ スープを飲もうとするといちいち玉ネギが入ってきて 純粋にスープの味を楽しみずらい シャリシャリ感はええですけどね
やっぱり普通盛りじゃあ量が少なすぎる スープ増しはできるのだろうか
こちら地区からでは伊藤系列店はなかなか行けないと思うので この店の存在は貴重でしょうなぁ
ワシん中では今のところ今年の新店ナンバーワンだガネ