遅番上がりに未食の「ゆず塩」を。「こってり背脂」の豚、「カリー」の牛と来て「ゆず塩」の鶏にも期待大です。例によって駅前チラシでチャーシュー一枚オマケつき♪程なくして御対麺、白いスープに柚子の黄色、カイワレの緑が映える同店の他のつけ麺とは一線を画すビジュアル、では頂きま～す！

　まず挨拶がわりに麺を一本。小麦の香りが漂いプリップリの食感。麺の美味しさは言う事なしに番長クラスですね♪
　次いでスープをひと啜り。パッと見クリームシチューの様な濃厚なのをイメージしましたが、「味噌」「カリー」のトロリ高粘度系とは一変したサラリ系。お味の方もコッテリ系とは対極的な鶏ガラと野菜のダシが利いたシャープなアッサリ塩味。鶏はダシのメンバーの中の一人といった感じで主張は控え目ですね、まぁ題目が「鶏塩」じゃなくて「ゆず塩」だしね。全体的にはちょい塩分濃いめな「コンソメスープ」といった印象。
　続いて麺を浸すとシャバ系なので絡みはもう一つ。そのぶん麺そのものの甘みを他のつけ汁よりハッキリ感じることが出来、この甘みと塩スープの野菜・鶏のダシとのマッチングはなかなか。秋さんのレビュでもあるように柚子は柚子片が口の中に入ったときにのみ感じる薬味的な役割。量的には僅かですがたまに口の中にフワッと広がる爽やかな柑橘系のフルーティーな香りはラーメン（つけ麺）では不思議な味わい。
　具材は汁丼にチャーシュー1枚と刻みチャーシュー3，4個、モヤシ、カイワレ、柚子、糸唐辛子。追加のモヤシとおまけチャーシューは別皿で。モヤシは汁丼・追加共にシャキシャキです。カイワレ、糸唐辛子は彩り目的で少量。他のつけ麺では塩分濃い目に感じたチャーシューは「ゆず塩」のアッサリにはかえって丁度いい感じ。
　〆は卓上ポットでスープ割り。割って薄くなるともっとアッサリになりますね、なんとなく「お吸い物」みたいな感じ。

　こってりが自慢のコチラ、クリームシチューみたいな濃厚塩つけ麺を期待したんですが基本に忠実？なシャバ系スッキリ塩つけ麺で麺のインパクトにスープが負けてるかなぁ。でもコチラの他の濃厚系メニューに比べて異彩を放つシャープなスッキリ塩スープで冬よりも夏の暑い時にスルッと行きたい一杯でした、ご馳走様でした～。残すは寒い冬にはもってこいの「辛々」、また伺います！！