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「煮干し汁なし¥650+炙りチャーシュー¥100=¥750」@らーめん 破顔の写真11月17日(木)  20:55訪問

本日の夜ラーは『破顔』さんです♪

いつもの後輩の絶っての希望により『破顔』さんになりました!

21時ちょい前に訪問しますと、先客は4名です。

前回訪問時に「次回は“煮干し汁なし”を!」と決めていましたので、
今回はその“煮干し汁なし”を“魚粉多め”でお願いしました♪

あと、“炙りチャーシュー”も忘れずにポチっとしましたよ^^

汁なしの“スパイシー”なんてメニューもあるんですね♪
ソレも気になったんですが、辛かったら困るんでやめときましたw


で、10分弱でご対麺です♪

麺は太めで縮れのあるタイプです。
モチっとしたやや固めの食感ですね♪
ワシっとした感じもあり、ガツガツ食べるにはモッテコイの麺ですよ^^

タレはほんのりと甘さのある醤油です^^
角もなく食べやすいですよ♪
煮干しはそんなに強くなく、風味付けとしてプラスされている感じですかね。。
むしろ魚粉が効いてますよ!
魚粉多めでお願いしたので、粉っぽさを心配しましたが、
全く気にならなかったですね^^

具材は、味玉半分・ネギ・メンマ・サイコロ大のチャーシュー、
そして追加トッピングの炙りチャーシューです。

デフォで味玉が入ってるのは嬉しいですね♪

和風のタレにこのネギは合ってますよ!
汁がないですから、清涼感を得られますしね♪

炙りチャーシューは焦げた感じの匂いが堪りませんねぇ~!
匂いだけでなく表面のカリッとした食感もイイんですよ^^
これは美味しいですね♪

2割程を残したところで、スープ割りをお願いしました。
スープを入れると、煮干しのイイ香りがしてきますよ♪
結構煮干しが入ってたんだなぁ~、と思っちゃいましたね^^

スープはアッサリした感じなんですが、
炙りチャーシューの脂がスープに加わったりして、
なかなか美味しいんですよね♪


前回の“汁なし”も良かったんですが、
ワタクシ的には今回の“煮干し”の方が好みですかね^^

“スパイシー”も気になっちゃいましたが、
“煮干し汁なし”で正解でしたね♪

美味しかったです(*^-^)ニコ

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんはー

偶然ですね、自分も今日の昼はコチラに行ってましたw
「スパイシー汁なし」はその名の通りスパイシーですが特に辛くはなかったですね。
次回は「塩汁なし」辺りがおススメでしょうか。

☠秋☠ | 2011年11月18日 21:50

こんばんは
私が一度行った時はしょっぱかったんですが、やっぱりブレだったようですね。
基本は安くて美味しいお店だと思いますので、いつかまた行きたいですね。

100(卒業) | 2011年11月18日 21:51

こんばんわ!

これも美味しそうですね~♪
自分も秋サンのレビュを読んで行きたくて春に行ったんですがあの炙ったチャーシューが、
印象に残っていてまた行きたいお店になってます。

バスの運転手 | 2011年11月18日 22:34

炙りチャーが~

ちょー美味そうですね。。。。
しかも煮干し汁なしですか?? ムタヒロさんのとどっちがいいですかね

でも、遠いんで行かれないかな。。。

こう | 2011年11月18日 22:50

こんばんはー
見た目からしてチャーシューのインパクト絶大ですね
そして味もインパクト絶大だったようですね~

キング | 2011年11月18日 23:54

どうも~

こちら、以前なら塩汁なしを断然お勧めしていたんですけどねぇ。
半年前に食べた時は味が薄いように感じちゃいました。
今ならこれかデフォの汁なしかなぁ?
もしかしたらブレに当たっただけかもしれないんですが。

corey(活動終了) | 2011年11月19日 00:14

どもです。

美味しそうですね~
デフォで入ってる味玉はしっとりな感じの見た目ですね。ゼリー状味玉もいいですがこういうのも素敵です。

朴さん | 2011年11月19日 17:52

どうもです~。

魚粉多めなんて出来るんですね~此方!
さり気なく特筆されており、始めて知りましたわ~^^

粉っぽさはワタクシも気にならないタチなので、オモロ~そうですっ

>秋さん

おっ、秋さんも行かれてたんですね♪

やっぱり“スパイシー”ですかw
自分もちょっと悩んだんですけどねぇ。。

次回は“塩”にしてみますよ♪

たく☆ | 2011年11月19日 21:37

>100さん

>私が一度行った時はしょっぱかったんですが、
 ↑
ショッパサは無かったですよ。
多少塩分はありますが、そんなに強い感じではなかったです。

たく☆ | 2011年11月19日 21:39

>バスの運転手さん

こちらの汁なしは定期的に訪問したくなりますよね♪

炙りチャーシューも旨いですし、
ホント近所に欲しいお店ですよ!

たく☆ | 2011年11月19日 21:41

>こうさん

>ムタヒロさんのとどっちがいいですかね
 ↑
両方美味しいので、なんとも言えませんよw

どっちもまた食べたくなる感じですし。。

>でも、遠いんで行かれないかな。。。
 ↑
これは、ツッコミが欲しくて書いたんですかww
こうさんなら、明日にでも行けるでしょうww

たく☆ | 2011年11月19日 21:45

>キングさん

こちらの炙りチャーシュー、旨しですよぉ~♪
表面がサクッとしていて、中はジューシーなんですよ!

スープ割りまで楽しめますので、満足の一杯ですね♪

たく☆ | 2011年11月19日 21:47

>coreyさん

>以前なら塩汁なしを断然お勧めしていたんですけどねぇ。
 ↑
次回は“塩”を食してみようと思ってますよ^^

薄味じゃないのを食したいですね!

たく☆ | 2011年11月19日 21:50

>朴さん

>美味しそうですね~
 ↑
美味しいですよww

こちらは、是非とも食べて欲しい汁なしですよ!

たく☆ | 2011年11月19日 21:52

>茨城ラーメン発展願い人さん

>魚粉多めなんて出来るんですね~此方!
 ↑
出来ますよ~♪

魚粉好きなんで、増して良かったです^^

最後のスープ割りまで楽しめますよ!

たく☆ | 2011年11月19日 21:55