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「天津麺(メニュー外)¥700」@晴晴居酒屋の写真こちらは元「好味園」の在った場所である。
自分が登録した「好味園」はいつの間にか撤退しており、
10月からこの「晴晴」に経営者ごと変わったようだ。

店内の家具&レイアウト等は以前の店のまま。
四川省出身の女性と、上海料理出身のコックが
厨房を取り仕切っている。どりらも本場の方である。
メニューが凄く豊富で価格も驚くほど安い!
ランチ定食は¥550からあるし、どれも本格中華だ。

好きな天津丼があったので「天津麺」を注文してみた。
だが基本メニューには無いらしく、でも作ってくれると言う。
逆にシェフにケチャップ甘酢餡で良いか?と聞かれたので、
自分はそれがが好きではなく、塩味か醤油味が好みだと伝えた。
すると数分後に塩味の利いた見事な「天津麺」が提供された!

中身は純日本風の天津麺とは違い、芝エビが丸々3尾入っていた。
これがプリプリで美味かったし、塩味にとても良くマッチする。
他にも水菜や青梗菜等が散りばめられ、卵も大きくふわっふわである。
少しとろみのある餡は濃いめの塩味で箸が進む。絶妙な旨さである。
麺は普通の白い中華麺。水分も多くコシが弱いが量は充分。
全体的に満足出来る量はあったし、付け合わせにザーサイと杏仁豆腐が付いてきた。
これでお会計したら¥700頂戴しますと言うから驚きである!!
このひさご通り界隈でこれだけ本格的な料理を出す店は意外と多くない。
それでこのCPというのは本当にビックリしたのである。。。
おそらく他の料理も美味しいに違いないと想像出来るし、
正直この辺の客層にはもったいないクオリティである。
サービスも良いし、QSCはハイグレードではないだろうか・・・。

逆にこの界隈は平日は客足が極端に寂しい場所だし、忙しい土日は競馬客で昼間から居酒屋と化す。
ここのQSCがこのままのグレードで保っていけるのかが他人事ながら心配になるのである。
とりあえず、この自分はしばらく頻繁に通ってみることを心に決めた!
他の料理や定食を食すのが今からとても楽しみである。。。

頂いた「天津麺」はメニュー外の特別オーダーであったが、
味付けや変速メニューも極力対応してくれるという。
今日食べた商品自体も高得点だが、このサービスの良さと抜群のCPに更に得点を加算したい。
ご馳走様!

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