すっかり気に入り再訪問！
今日は青椒肉絲麺＆半野菜炒飯のセットを注文。
詳細はチャーハンデータバンクの方へ記すが、
セットの炒飯の量が完全に１人前以上だった。
これで￥750というのは本当に驚いた！！

「青椒肉絲麺」は濃い甘めの醤油スープが特徴で、
上物の風味としっかりとマッチングされており、
ただ醤油ラーメンに青椒肉絲を乗せただけのしろものではない、
計算された完成度の高い商品であった。
肉・ピーマンは太めに切られ食感も良好で、
上に白髮ネギが乗せてある。中々珍しいビジュアルだが
これがネギの食感も相まって非常に美味しい効果がある。
スープも具材もしっかりと味付けがされているので、
全体的にまとまりのある王道の味だ。

麺は博多ラーメンを思わせる程の細麺でったが、
しっかりとコシがあり、青椒肉絲との食感のバランスも良かった。
濃いめのスープにクセのない油がとても旨味を感じさせ、
本格的な青椒肉絲麺を食べた感覚である。。。
また、スープの風味がサイドの半炒飯と良く合うのであった。
ガッツリ満腹！というか食べ過ぎの状態で￥750である。
この店はしばらく通う価値がありそうだ・・・・・。
ご馳走様！