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コメント
こんばんは
風邪が治ったそうで、何よりです！
自分は少し疲れがたまってきたので、用心しようと思います
たくさん支店のできている青葉ですが
行列が苦手だったもので、まだこの本店には入ったことがないんですよ
支店よりは良かったそうで
それなら、とみ田の行列を克服した今。
記念に有名な本店で食べてみたいと思います。支店との比較が楽しみです（笑）
えこひよ | 2007年11月26日 22:32
中野区初採点ということで、前に支店で食べて本店でも食べたいと思っていたこの店を訪れることにしました。
13時頃到着、店内は満席で、待ちは5名。カウンター席のみでした。
スープは、これが豚骨魚介の元祖なのかな、と思わせるような味でした。確かに豚骨も魚介も感じられるのですが、最近のものと比べると、全体的に味が薄めなような気がしました。何だか、普通の醤油ラーメンに豚骨を少し足したような感じに思えてしまいましたね。そのためか、やはり少々物足りなく感じてしまいました。普通に美味しいとは思うのですが。
麺は若干細めのストレート麺で、茹で加減は柔らかめでした。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、なると、味玉。チャーシューは少し薄めでした。味玉は味付けの濃さ、黄身のまろやかさ共に適度でした。
結果、支店よりはまあ美味しかったかな、ぐらいの感想でした。この味が出てきた当時は新しかったのかもしれませんが、やはりラーメンは進化するものなのだと感じました。