来店日：2011年11月18日(金)PM：6時半頃
注文品：将軍らーめん 大辛 大盛り 1050円
ｽｰﾌﾟ・・・：★★★★　 （味噌に豆板醤や醤油を加えたような味で､辛美味い）
麺・・・・・ ：★★★　 　（ﾀﾝﾊﾟｸな味わいですが､ｽｰﾌﾟと合う）
ﾁｬｰｼｭｰ ：－　　　　　　（ｿﾎﾞﾛ肉有り）
ﾊﾞﾗﾝｽ・・：★★★　　　（ｽｰﾌﾟは好きですが､具材との相性は･･･）
店・・・・・：★★★　 　 （少し狭めの中華料理屋風）
辛さ５：野菜のほのかな甘みもり､美味しく食べやすいｽｰﾌﾟ
※辛さの感覚は､個人差がありますので､ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙでの私の辛さ基準を参照して下さい

‘ピリカ’に行こうと思いRDBを調べてみた所､‘ピリカ大泉店’の評価が一番高かったので､今回はこちらで食べて来ました。

店内に入ると､ラーメン本の取材と思われる女性が､かなり本格的なカメラで将軍ラーメンの大盛りを撮影しており､チョットびっくり。今回は､本の取材を受けているレアな日だったようです。

注文については､取材されていた‘将軍ラーメン 大辛 大盛り’にしました。

スープは､味噌に豆板醤や醤油？を加えたような味わいで､味噌の主張が強過ぎず､辛さの塩梅も良かったので､かなり好みの味でした。
麺については､やわらかくコシが弱めに感じましたが､スープとの相性は良かったです。
個人的には､具材等が茹で過ぎられていてやわらかかった事と､ワカメが合わないと感じてしまった為､評価はあまり高くありませんが､スープはかなり好きなラーメンでした。（スープを全て飲み干して完食！）

ピリカは､店舗毎に多少味が異なるようなので､機会があれば他店舗にも行ってみたいと思います。