11/17(金) 22:30　初訪問。
出張で徳島に来ました。初四国です。なにげに楽しみだったんですよ～。何と言っても四国のラーメン王国。仕事を終えて、まずは駅前の居酒屋で徳島のお酒と名産料理の数々に舌鼓を打ちこちらのお店で〆ラーです。
並んでます。入口の券売機で麺の固さを選びます。もしかして細麺？？博多の麺が頭に浮かんだので迷わずバリカタで！トッピングで生卵も一緒に。
並び中に食券渡して座ると同時に着丼！！
茶色いスープにやはりストレートの極細麺。生卵の黄色が美しい！！
濃厚な甘辛いスープです。これはあまり経験の無い味ですね～。こってりした甘さが麺に絡みます。
麺は博多豚骨を思わせる極細麺。バリカタは正解です。生卵と甘いスープを絡めて麺を啜るとこれは美味いですね～。白飯が欲しくなりますっていうか店内ほとんどのお客さんはそうやって食べてますね。
肉も濃い味で煮つけられていてごはんにあうでしょうね～。
隠れた脇役の青ネギも大振りに切られていて歯ごたえも良い感じです。

徳島ラーメンって昔横浜のラ博で食べて以来でしたが凄い楽しめました(^^)すき焼きラーメンみたいな感じかな～。
美味しかったです。ご馳走様でした。
腹ごしらえも終えて徳島の夜はまだまだ続きます(爆傷)