コメント
こんばんは。
坦々麺は、好きなメニューの一つなんですよ。
チーマージャンがしっかり効いていて旨そうですねぇー。
スープの表面には結構多めのラー油があるので、辛さに弱い人にはちょっと厳しいですかねぇ。
それにしても、イベント制覇でラーメン無料とは太っ腹ですよね^^
赤城山 | 2011年11月27日 22:00毎度どーも
担々麺の私好みはゴマ風味より、辛味重視です
だから私が食べたら結構好きになるかも@@
麺々亭☆呑助 | 2011年11月27日 22:36どもー。
ある程度辛さには耐性があるので,これはけっこう好みですね~。
チーマージャンたっぷりの辛い坦々麺,たまりませんなあ!
Ra.Ibasen | 2011年11月27日 23:01どうも、こんばんはです。
二軒目お疲れ様です。実は一度食べてみたかったのですよ、そうげんさんの担々麺。
チーマージャンと自家製ラー油ですか~、旨味と辛さが確かで美味しそうです。
でも、5656さん的には辛すぎましたか。辛さとか調節できたら良かったですね^^
長野せーは | 2011年11月28日 00:10皆さん、コメントありがとうございます。
ときに皆さんのコメにまとめて返事を書いていたら、汗が浮かんできました。
はっきり言ってパブロフの犬。
辛いものを想像するだけで、薄っすらと汗を浮かべられる特技があります。(笑)
赤城山さん、おはようござます。
辛みを感じ始める前にはチーマージャンをしっかり感じたんですがね~。
ここ何度かご褒美無料を頂いてますが、ホント感謝って感じです。(笑)
麺々亭さん、どうもです。
お~、辛味重視ですか~。
辛いだけでなく、ベースの旨みもしっかりあるので、きっとお口に合うでしょうね。
私のバヤイ、辛味に弱いという点がラーメンの幅を狭めている一因なんですよね~。
5656 (活動超停滞中) | 2011年11月28日 08:01続き.....
ラ.茨専さん、おはようさんです。
やはり耐性がある方が多いですねぇ。
私の場合、辛味はキライではないのですが、汗がすごいんですよね。
食べた後は一人サウナ状態で使用済みティッシュが山盛りになるので、超ハズカシイんです。
なので、辛いモノ狙いの時は予め首タオルで準備するんですよ。
せーはさん、どもです。
夏の時は辛さを選択出来たんですよね~。
今回は夏と々くらいの辛さと勝手に思い込んでいたので、こういう結果でしたが、もしかしたら辛味抑え目で注文できたかも。
しくった~!
5656 (活動超停滞中) | 2011年11月28日 08:02
5656 (活動超停滞中)
ひぐま
poti
SMILE !
深き者
北さん





らあめん工房 マスク麺さんに続いてラーメンのハシゴです。
2軒目は鶏白湯の人気が高い中野市のそうげんさん。
コチラは先日ご紹介した北信州夏麺コレクションなるイベント(※)を制覇したご褒美の無料ラーメンを頂くために訪問したものです。
1軒目のお店は比較的近い場所で偶然にも鶏白湯のお店でしたが、それぞれのお店の味わいは全く違うし、美味しければ連続も構わないので訪問することにしました。
ということで、コチラも無料となります。
さて、訪問時間は夜7時半過ぎでしたが、今日は人気の地鶏白湯が既に品切れ。
やっぱり人気があるお店は早く行かないとダメですな。
仕方がないので、しばし他のメニューとにらめっこし、ココでは鶏タンタン麺(800円)を注文することにしました。
先に記載したイベントでは、そうげんさんで奇しくも冷やしの鶏タンタン麺を頂きましたが、かなり旨かった印象があります。
http://nagano.ramendb.supleks.jp/review/662575.html
そんな状況でしたので、このタンタン麺もかなりイケるんじゃないかと期待大です。
待つこと5分ほどでタンタン麺は到着しました。
このタンタン麺は、濃厚特製チーマージャンと自家製ラー油の鶏そぼろがウリのようですが、見た目の色合いが夏の冷やしタンタンに比べると赤みが強い色合いになっています。
では、早速スープをひと啜り。
鶏とチーマージャンの旨みがあって美味しいです…と思っていたら、その後すぐに辛さが押し寄せてきました。
かなり辛いです。
旨みはあるのですが、口の中を辛さが一度覆ってしまうと、その後の旨みがあまり感じられなくなってしまうんですよね。
私の場合、元々辛さにはそれ程強くないので、後半はタンタン麺としての旨みを感じることが出来なくなり、ちょっと残念でした。
夏の冷やしタンタンの時は軽めの辛さだったので、かなり味わい深く頂けたのですがね。
辛さに強い人であれば問題なく味わえるかもしれませんが、私には厳しい辛さでした。
※…北信州夏麺コレクション
今年で第3回目のイベント。
http://twitpic.com/5zaqgy/full