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コメント
どもです。
これがうわさのこってり味噌ですね～
白味噌ベースでしょうか？色は割と白っぽいんですね？
＞スープがドロドロなためか、かなり長いこと熱々の状態を維持していたようでした。
これからの季節、熱々は非常に良いですよね～
こんど追従します。
朴さん | 2011年11月24日 20:25レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
味噌味のスープに擂りゴマ、擂り潰した背脂などを大量に混ぜて乳化させたような、噂通りのドロドロ具合で、やや固めに茹でられた縮れた太麺に、ドロドロのスープがよく絡みます。麺の上には炒めたもやしと白ネギが乗っていて、ラー油がかかっており、背脂、擂りゴマ、ラー油の香ばしい風味が食欲をそそります。
スープがドロドロなためか、かなり長いこと熱々の状態を維持していたようでした。麺と具を食べ終わったあと、スープも飲んでしまおうかと思ったのですが、背脂があまりにきつくて結局、途中で諦めてしまいました。