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初めて「つけチャーシュー」を注文いたしました。細切りされたチャーシューが、つけ汁に山盛りされています。椎名誠さん風に表現すると、「わしはチャーシューだ、どうだまいったか！」ってな具合になるんでしょうか？ちょっと違うかなぁ。いま流行りのどろりとしたつけ汁ではありませんが、コクがあって深みのある味です。今日のつけ汁は、いつもよりぬるかったなあ。相変わらずの麺の多さに山盛りのチャーシューまであるので、食べ切れるか心配になりましたが、なんとかスープ割りまで到達。となりの人が食べていた「塩油そば」が、すごくうまそうでした。次回はこれで。
立川麺志
カナキン
koisyo
ボーズ
ﾌﾟﾘﾃｨ
ヨオ
細切りされたチャーシューが、つけ汁に山盛りされています。椎名誠さん風に表現すると、
「わしはチャーシューだ、どうだまいったか！」ってな具合になるんでしょうか？ちょっと違うかなぁ。
いま流行りのどろりとしたつけ汁ではありませんが、コクがあって深みのある味です。今日のつけ汁は、いつもよりぬるかったなあ。相変わらずの麺の多さに山盛りのチャーシューまであるので、食べ切れるか心配になりましたが、なんとかスープ割りまで到達。
となりの人が食べていた「塩油そば」が、すごくうまそうでした。
次回はこれで。