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「中華麺+味玉」@めん 和正の写真ようやく訪問の課題店を目指すと、油そば専門?
永福の流れの店では?
(実は密着しているお店が油そば専門店)
間違ってしまったと思い何度も右往左往してしまうと
世田学野球部の大団体に先を越されてしまいました(>_<)
これは大!大失態!あっという間の行列待ちです・・・
約20分ほど煮干しの香りを堪能し店内へ。
少し白濁したスープは煮干を筆頭に出汁がしっかりしてますが
エグみが全くなく超スッキリ!!も~ノンストップ!
麺はあの緑の麺箱ではなく「南京軒食品」というところの麺。
平打縮れ麺で、食感も特に文句ありません。
逆にあのやわ麺から完全に独立されていて感動的!(笑)
特にスープはショックを受けるほどの完成度でした(>_<)
ご主人のマイペースな丁寧さがとてもイイ方に作用してますね。
一杯一杯入念な丼の温め方は、唸るしかありませんでした。
意外につけ麺を注文する人も多いようです。次回試してみます!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

依然、訪問した時、僕も隣の油そば屋に吸い込まれそうになりましたよw
微妙に分かりにくいですよね。(^^;
しかし、此方のラーメン旨いですよねぇ。
回転が悪いのが玉に瑕ですが、是非、また食べに行きたいです!

おさっても | 2011年11月28日 14:03

うわ!高採点!しかも旨そう!
永福町大勝軒系って以前何かで教えてもらったことありますが・・・。
これは、食いたいです。追随いたします!!
情報ありがとうございました。