なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

11月28日(月)13:20頃  初訪問。
先客 満席。 後客 常時満席。 

この日も蒲田で仕事ですが、途中下車してOPENしたてのこちらでランチ!  

店内にある券売機にて、川崎には無い表題メニューチケット購入。
店内待ち2番目に接続。 長椅子に座る間もなくご案内♪
相席になる可能性を了承し、左奥の4人掛けテーブル席に着席。
チケット渡す際、「太麺か細麺を選べます。」との事。 太麺をチョイ~ッスw
待つ事、約12分で着丼! 

麺は中太よりやや太めの微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリど真ん中! ツルシコモチップリ~~~
加水率高めで、小麦はそこそこな感じ。
喉越し・歯応えも良く、かなり美味しい麺です~♪
麺量は160gくらいかな~?  

スープの塩分濃度は若干高めながら、許容範囲。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は鶏メイン。 魚介系はニボ。
鶏の旨味がかなり引き出されてますね~ クドサや臭みは皆無。
と言っても、鶏白湯のように白濁しておらず、清湯に近い醤油系の茶濁。
煮干しもガツン!と来ますが、特有のエグミなどはギリギリのラインと言えよう。
スープ表面のアブラ(鶏油ではない)が少し多めに感じたけど、ギリってとこかな?

具はチャーシュー・メンマ・海苔・ゴマ・ネギ。
チャーシューは3枚。豚バラ煮豚タイプ。厚みもそこそこ、味付けライトなプリトロで・・・うまうま~
メンマは5本。味付けシンプルなシニョコリ~ナで・・・普通にうま~
海苔は刻み海苔。1つまみ程度の量。カホリ普通で・・・普通にうま~
ゴマは白ゴマ約50粒。時折口の中でセサミン! ほど良いアクセント。
ネギは長ネギの輪切りタイプ。厚切りタイプも混入。そこそこ量があり、清涼感に一役。

あっ!という間に完食。
スープは3分の一残す。
ごちそうさまでした。

このメニューはラヲタの人も、そうでない老若男女にも愛される味だと思います。
目黒屋の夜の豚煮干の鶏バージョン。そんなイメージ。麺とアブラの量は違うがw

美味しかったなぁ~ 次回はこれを細麺で食べてみたいと思いました^^
とろりそばも気になるし・・・早いうちに再訪しそうです!


総評  味  85点。   祝開店  +1点。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

毎度~

なんか700円って割安に感じるな~

高評価やし、今年中に追随させてもらうで~w

アカンな~同好会 | 2011年12月1日 00:24

おはようございます☆

いいな~おおおもり。。。大森。
馬込沢も遠かったけど、こちらも遠いな~。すぉのうち~行きます。行きたいから☆

・@特派員 | 2011年12月1日 05:07

こんちくび~!!

いきましたよ~!!
全く、同意見で(笑)
コピーして良い?ww

junjun | 2011年12月1日 08:12

どーもでっす!
次はコレ狙いっす!
シャバチキニボ気になるゥ~

FUMiRO | 2011年12月1日 09:30

富士山 さん こんにちは!

RDBの知り合いは、みんな行ってますね~
完全に乗り遅れてるな~

>川崎には無い表題メニュー

これを食べねばなりません。

ヨコべー | 2011年12月1日 12:57

こんにちは。

おお 富士山SUNまでも行かれましたか~

私は当分行けそうにありませんw

Stag Beetle | 2011年12月1日 17:15

こんにちは。

ここの鶏煮干し旨いですよね。
自分も川崎でとろりそば食べてたので鶏煮干しにしたんですよ。
次回はとろりそばを試してみます。

ayashi | 2011年12月1日 17:30

こんにちは。

豪快屋のアトガマ、大評判ぢゃないですか!
目黒屋の名前が出てしまえば、がぜん気になりますって。
行列店になっちゃうかしらん。。

hima | 2011年12月1日 18:16

こんばんは。
ここ、狙ってるんですけど、
ここのところ、忙しくて東京に帰れません。

kamepi- | 2011年12月1日 22:54

どもー。

え~!高評価ですね~。
濃い煮干でチャーシューもウマウマですか。
いいなあ,遠いなあ……。

Ra.Ibasen | 2011年12月2日 00:51

すいちゃん 毎度~。

そうですね~ 
700円でチャーが3枚入ってたし・・・
川崎にはないメニューですから。


ネコさん 毎度~。

この店は川崎にもあるけど、大森の方がちょっとだけ近いのよ。
まぁ~ネコさんから見れば、どっちも遠いだろうけどw


ジュンちゃん 毎度~。

こぴぺする? 別に良いけど^^;
着丼の所は・・・
ハイ、ド~ン! に変えてね!(爆w

富士山 | 2011年12月2日 10:19

二三郎さん 毎度~。

是非!職場からチャリ~っと^^
レポ楽しみです。


ヨコベーさん 毎度~。

乗り遅れてるって・・・。
マイペースでよろしいのでは?
この店だったら、そう簡単に閉店しませんし^^;


スタビーさん 毎度~。

私は職場&営業活動範囲内ですし・・・
無理しなくても、いつでも行けますから^^;
逆に松戸方面行けないww

富士山 | 2011年12月2日 10:23

アヤシさん 毎度~。

美味しかったです!
寒い季節にはうってつけですしね♪
駅から近いのも、かなり嬉しいです。


himaさん 毎度~。

行列店になるでしょう。
バス停の並びと間違える位、外並びも?^^;
アレはありませんが、是非w


カメピーさん 毎度~。

お仕事忙しくて何よりです。
自分は例年よりヒマですww
風邪や感染症が流行ってます。ご注意くだされ。

富士山 | 2011年12月2日 10:27

イバセンさん 毎度~。

遠いですよね^^;
でも、こちらの系統はなかなかですよ!
この店に限らず・・・いずれ♪

富士山 | 2011年12月2日 10:28

こんばんは!

気になっていたお店です。
行きたいなー。
ニボだしねー。

あんぐる亭  | 2011年12月4日 20:03