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19:00入店。先客8人、後客6人。10分ほどで出来上がりました。つけだれを飲むと濃厚で粘度の高い今風の味です。辛つけめんにしては辛みがやや物足りない気もするが美味しい。麺との絡みも抜群です。麺はやや硬め。噛むと押し返してくるような弾力がある。量は240g。つけだれの中にはチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、刻みタマネギ。チャーシューは厚みもありトロトロに柔らかい。味玉は黄身がゼリー状。黄身の味が濃厚でとても美味しかった。刻みタマネギがシャリシャリしていいアクセントになった。最後にスープ割りすると柚子を入れてくれます。美味しいつけ麺でした。駅ビルの中なのでお客さんの数も多いです。
A.U
yoppy
jiro_run
そまつ
ヒム
先客8人、後客6人。
10分ほどで出来上がりました。
つけだれを飲むと濃厚で粘度の高い今風の味です。辛つけめんにしては辛みがやや物足りない気もするが美味しい。麺との絡みも抜群です。
麺はやや硬め。噛むと押し返してくるような弾力がある。量は240g。
つけだれの中にはチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、刻みタマネギ。
チャーシューは厚みもありトロトロに柔らかい。
味玉は黄身がゼリー状。黄身の味が濃厚でとても美味しかった。
刻みタマネギがシャリシャリしていいアクセントになった。
最後にスープ割りすると柚子を入れてくれます。
美味しいつけ麺でした。駅ビルの中なのでお客さんの数も多いです。