12月上旬の休日のお昼過ぎ、お気に入りの一軒「麺屋 猪貴 -CHOKI-」さんを訪問しました。
前回、KARAつけ麺を中辛でいただきまして、辛さの中にしっかりと出汁の味を残している
つけ汁に興奮！今度は大辛だとどうなるのか、試してみたくて再訪しました。

注文して配膳された時、店主のヒゲゴリラさんに「人を殺してしまうかも…。」なんて
脅かされてしまいました（笑）。本当に面白い店です。

写真で分かるかどうか、ひと言でいうとスパゲティーミートソースみたいな
つけ汁です！殺人的です！赤オレンジ色のマグマみたいな感じです！！！
これは凄過ぎ…、絶対食べられないんだろうな…と半分あきらめながら口にすると、
辛いんですけど、ちゃんと味がするんです！これはすごい工夫していますよ。
もちろんすごく辛いのですが、美味しく食べられました。

極太ストレート麺をチョイスしたのですが、つけ汁に漬けると粘度のある汁が、
本当にスパゲティのように絡みます。麺が無くなるころには、つけ汁が随分と減っていました。
天下一品さんのラーメンを食べると、麺を食べ終わる頃にスープが無くなってしまうのと
同じような感覚ですね。

店主のヒゲゴリラさんに聞くと、辛いだけでなくなるように甘味や風味が増えるように
相当色々と工夫されているそうです。最後にスープ割をいただき、完食完飲いたしました！

店主のヒゲゴリラさんは面白い方で、スープ割を頼んだら、冗談でKARAつけ麺の激辛タレを
割ったスープを持ってきて、私が真っ赤な割スープが出てきて「うわぁ！」と
ビックリしているのを見て楽しんでおりました。もちろん、すぐに普通の割スープを
持って来てくれましたよ。平気で食べている私が不思議だったようです。

食後、さっき猪貴さんから出てきたばかりなのに、普通に「猪貴の中華そば」が食べたいな…と
思いました。美味しいんですけど、やっぱり凄過ぎですね。身体に悪いのかな。

今度は中華そばにしよう！ご馳走様でした！