12/3(土) 13:00訪問。４回目。
こちらの最近の人気ぶりは凄いですね。なんせ『ラーメンＷＡＬＫＥＲ』の表紙ですからね～。
最近は週末恒例の自転車訪問が続いていたのですが、今日はあいにくの雨。車で訪問。
駐車場満車。店内満席。カウンター開いてて良かった。

前回のＫＡＲＡつけが美味しかったので今日もつけ麺がいいなぁ～。
『猪貴つけめん』を注文。ＫＡＲＡでは太麺をお願いしましたが、今日はイチオシの菅野製麺の麺を。もちろん大好きな『ブタマヨ丼』も合わせて注文です。

背油ビッシリのつけ汁。その中に味玉。
まずはイチオシの麺を。平打ちのウエーブした麺ですね。シコシコして良い感じです。締め具合も良いですね。心地よい歯ごたえの良い麺です。これをつけ汁にドボン。
あはは～これは美味いです。魚粉が鶏スープと合わさって複雑な味に。そして猪貴そば同様の背油！
燕三条とは違う揚げ玉みたいな背油ですが、鶏＋魚粉＋背油で旨味の相乗効果で良いつけ汁です。
不思議と、『猪喜そば』の時より背油邪魔じゃないんですよね。美味しいです。

カウンターに座ると右横にいつもあるチャーシューブロックと、大量のメンマ。これホントに美味いですね。大振りのチャーシューが二枚。大満足。メンマも良いんですよね。香りと歯ごたえ。
もちろん味玉も絶妙な仕込み具合ですね。忘れちゃいけないナルト（笑）楽しい。

大満足の一杯。ＫＡＲＡの時は余力が無かったので割らなかったんですが、今日はスープ割りも頂きます。優しいスープですね。美味しいです。

サイドメニュー振興委員会としてはこれも語らねば。ブタマヨ丼。チャーシューの端っこのほうの落としかな～。美味しいですよね。これがこのスープ割と抜群に合いますね。がっちり完食。
美味しかったです。

あの場所でこんなに早く繁盛店になるってやっぱり店主の実力ですね。接客も丁寧だし。
これで４戦４勝ですな（笑）次は塩だな（ニヤリ）

美味しかったです。ごちそうさまでした。