今度の休みは喜元門に行こう！
そして待ちに待った日曜日！
親子三人で入店！
久しぶりの喜元門本店です！

私は海老風味（醤油）＋チャーシュー１枚増し＋玉子
家内は台湾らぁめん
息子は黒真空そば＋大盛り

先ずは、海老風味（醤油）＋チャーシュー１枚増し＋玉子！
文句なしの１００点満点(*^^)v
以前の海老は香りが強烈すぎて、好き嫌いの評価が分かれやすいところでしたが...
今は完璧！
鶏と魚粉がベースに確りした中で、海老が流暢に舞っている！
そんなスープ！スーパーです！美味い！旨い！巧い！
そして、低温チャーシュー！色、柔らかさ、味！goodです！
素晴らしい一杯でした。
帰りの車中でも、家内は海老が美味しかったと（*^_^*）
次回は海老塩にするそうです！

そして次は、台湾らぁめん！
配膳された時のスープに透明度がある！
以前とは違った感じ！
美味しい！...ただ...台湾らぁめんはピリ辛が特徴の一つでは...
もう少し辛い方が好みなようです。

最後に黒真空そば＋大盛り
黙々と食べれました！
黒マー油の量が丁度良い！苦過ぎず！麺との絡みも適度！
大盛りでも飽きず最後まで箸の進む一杯でした！美味い！

やはり、本店！
絶え間ない努力と研究！＋挑戦！
キラリと光るセンス！

『美味しかった』と店主に告げ店を後にしました。
ご馳走さま！