今回は「プライム太一」さんです。こちらは中華レストラン。

午後４時半頃、かなり遅めの昼食です。というか早めの夕食？ｗ
こちらは通し営業なので、中途半端な時間帯でも食べられるので便利ですね。
店内は薄暗い照明で、水槽なんかも置いてあり、中々落ち着いた雰囲気が出ております。
ここでラーメンを食べるってのも、なんかちょっと違和感を感じるくらいｗ

メニューは結構豊富で、色々な種類のラーメンがあります。その他に丼物、一品物、洋食メニュー（オムライス、パスタ）など。
かなり幅広いというか、何でもありますね。でも値段設定は全体的に結構高めです。

今回はとりあえず人気№１と書かれている「太一みそ」を注文しました。着丼までは５分くらい。

見た目は、一際チャーシューが目に付きます。そして思っていたよりも、具材の量が結構多く盛られているので、
食べ応えがありそうです。では、いただきます。

まず、スープ。出汁感はそこそこに出ており、旨味もそれなり。それでいて油浮きは少なく、あっさりとした優しい味わい。
で、仄かに甘味と辛味を兼ね備えています。

だけど、このスープの印象は「アレッ？薄くね？」って感じです。
味噌自体の風味はそこそこには感じますが、この塩分濃度の主張は控えめなので、ちょっと物足りなさを感じますね。
まあ、とどのつまりは薄味。味噌ダレ自体の量が少ないのかな？と思えた程。
そのまま飲み干す分には、この位が丁度良いんでしょうけど、味噌らーめんのスープとしては、パンチが控えめでした。

麺は中細の縮れ麺。ツルツルとした啜り心地の良さで、スルスルとイケますね。茹で加減はちょっと柔らかめの印象ですが、
意外とこのラーメンには合ってました。丼ぶりが大きいからかもしれませんが、麺量が多く感じます。

具は野菜、白髪ネギ、その上にチャーシューが乗っております。
このチャーシューは印象に残りました。結構大きめの棒状にカットされており、柔らかさの中にもそれなりのしっとりした質感。
味付けの方も丁度良く、肉の旨味もよく出ていました。中々なこれ一品ですね。

そして、白髪ネギのシャキシャキとした食感がさっぱり感を演出しています。
他の野菜はもやし、ニラ、人参などで、味噌ラーメンとの組み合わせは、定番とも言える相性の良さを発揮していて、やはり合っています。
それでいて、この野菜が麺と共に口に運ばれてくるので、絡みがいいというか、一体感の美味しさを味わえました。

総じて、麺や具はそれなり。また、スープの味自体に関しても、それ程悪くはなかったです。
が、ちょっと塩梅的に薄味に感じたので、「濃いめ」指定があるのならば、濃いめでお願いしたい。
もしかして、野菜から滲み出た水分で薄まったとか？


御馳走様でした。