2011年12月7日（水）　12:10

【訪問から着丼まで】
会社の方と2名（SSさん）で昼食に訪問。
店内先客3名で3名とも食事中。
『これは早い提供が期待できるな』なぁんて思いながら入店し3塁側カウンター席に着席。
親父さんは『え～今日うちの店で一番うまいのはネ～え～と～・・・ビールだね！！』といつも変わらぬセリフ（笑い）で出迎えてくれた。
そんななか私が注文したのは『失敗ラーメン（850円）』
失敗ラーメンとはこのお店のご飯物メニューにある『豚肉丼』の具材を醤油ラーメンの上に載せたラーメンである。
では何故『失敗ラーメン』という変わったネーミングなのかを店主さんからお聞きした事がある。
『豚肉丼の注文をもらって、具材を作っていた時、頭がボケてたんだろうな～何を思ったか丼にご飯をよそわず麺茹でちゃったんだよ。で、あっ失敗した！！って思ったらその時のお客さんが「豚肉麺でもいいよ」って言ってくれたから出したんだけど名前が豚肉麺じゃあなんか変だから、失敗ラーメンって名前にしたのさ』との事。
着席から待つ事7分ほどで着丼となりました。
提供時店主はいつも通りのセリフ『ドーン！！』だかって言っていました。

【失敗ラーメン（850円）】
とても大きな丼に『これでもか！！』っつうくらい具材が盛り盛りです。
麺をほじくり出すのがた～いへんです。
具材は豚肉、キャベツ、白菜、ニンジン、モヤシ、青菜（カブの葉）、ニンニク、レタスでこれらを中華鍋で炒め煮て、卵（生玉子3個使用）と片栗粉でトロミを纏わせたもの。
トロミの付きっぷりは半端ではありません。
ニンニクに関しては、店主さんが『ニンニク入れる？入れない？ハイ、入れる。了解！！』というパフォーマンスを見せた後に大量の刻みニンニクを鍋に投入してくれます。
ニンニクの強烈な香り漂う失敗ラーメン、具材を食べても食べてもなかなか麺に辿り着きません。
でも私は今日のお昼に野菜をたくさん摂りたかったので嬉しい悲鳴？
ほとんどの具材を食べ終えてからゆっくり麺もいただきました。
麺はいつものあまり好みではない中細のチュルチュルとした食感のもの。
スープは鶏と野菜で出汁をとったもので醤油味をカエシています。
でも、具材のニンニク味などがスープにしみわたり実際何味なのかよくわからないというのが正直な感想。
具材量が大変の多くてお腹がパンパンになってしまったので、申し訳なかったのですが多少麺を残してごちそうさまとなりました。

【同行したSSさんの『納豆チャーハン』】
同行したSSさんは、お初となる『納豆チャーハン』を注文。
私もレンゲ一口いただきましたところ、意外にもサラッとしていて食べ易く美味しかったです。
SSさんも美味しい美味しいと言いながらモリモリ食べていました～

【マグロの頬肉】
今日は店主さんがサービスで『マグロの頬のあたりを湯引きしたもの』を出して下さいました。
これはまた脂が乗っていてたいへん美味しかったです。

いつも楽しませてくれてとてもよかったです！！
ごちそうさまでした！！