11/29　12:15

自身ここには２度目くらいの訪問。
先客はカウンターが全て埋まっているも、待ち人はナシ。

＝豚骨ラーメンとして＝
■スープ全般
色　→　キレイな乳白色。
味　→　豚骨ラーメンにしては、インパクトがあまりも感じられない。
　　　　　攪拌不足かとも思い、箸で持ちかき回したが味は変わらず。
　　　　　繊細だと言うのであればそれまでも、食後の満足感が得られず。
■麺全般
　　→　細麺ストレートはあまり得意ではない所に、このスープでは
　　　　　自分にとって厳しい。
　　　　　細麺ストレートで「すげぇ！」と思う味に早く会いたい…
■具
　　→　量やバランスは普通かと。単純に「おっ！」と思うものは無かった。
　　　　　自分は歯が悪いので、ここの柔らかくは無いチャーシューに
　　　　　特筆する事も無し。

■自身の総評
　　一口目のスープを飲んだ時に、数年前に一度訪問した時の記憶が蘇る。
　　「ああ、こんな味だったな」と。
　　基本的にあまり食べない豚骨ラーメンを食べたくなったら、
　　やはり個人の好みである、一蘭や博多天神に行こうと再認識した。