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「ガチ!鶏骨つけめん(中盛)」@二丁目 つけめん GACHIの写真この付近で「ガチ!」とか言われると
マジ?って構えてしまいますが(~_~;)
オサレで入りやすいお店でした。
店内は鶏肉を焼いているような香ばしい香りがして
ドリンク以外は朝から何も食べていない僕にはたまらんです(>_<)
麺は全粒粉入りの太麺。加水は高めです。
モチュッ(^з^)とした食感は、濃厚つけ汁にはもってこいの麺です。
香りのよい黒胡椒がかけられた「グリルチキン」が
チャーシュー役を担います。
カリカリの表面がアクセントをくれる感じですね。
つけ汁はシチューのようにクリーミーで滑らか〜です。
が!!!しょっぺーです!!!!!
「お塩」の塩梅だけが尖って舌を突き刺される感じです。…台無し。
「レモンは後半・・・」と店員さんから勧められますが、
序盤から塩気をまぎらわすのに使うのがまだ正解。いや〜なんとも勿体ない一杯。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~

わちきも最近、食べました~

ほぼ同じ感想ですわ~www

アカンな~同好会 | 2011年12月11日 20:51

こんばんは。

ポテンシャルは高そうですが、塩梅が台無しにしちゃってるカンジですかね。
ホント、もったいないですよね。
僕は鶏好きなので、グリルチキンってのもポイント高し!なんですけど・・・。(^^;

おさっても | 2011年12月12日 22:46

アカンな~同好会さん毎度です!
あの塩梅ではもう二度と食べれません(><)
意外に他の方で同じ意見が少ないようなので
「同じ感想」は安心しました。
もしかしたら「ブレ」の失敗例なんでしょうか?

よしくん | 2011年12月18日 01:21

おさってもさんどーも!
もうあまりにも異様な塩梅なので
店員さんに聞いてしまおうかと喉まで出掛かりました(><)
こんなの聞いちゃうと恐いでしょ~?(笑)

よしくん | 2011年12月18日 01:24