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「燕三条系ラーメン(780円)」@煮干 丸めの写真12/11初訪

嫁さんを職場まで送った後、天気も良いのでプチ遠征することに。
1時間ほど車を走らせて到着したのは煮干 丸め
だいぶ前からBMしていたんですが、ようやく訪問できました!
幸運にもお店の駐車場が空いていたので車を止め、13:25に待ち客(5人)の最後尾に接続。
店員さんから先に食券を買うよう指示があったので券売機を見ると、冬期限定の「背脂煮干味噌」を発見!
ぐぐぐ、コレは惹かれる・・・。(`д´;
券売機の前で眉間に皺を寄せて考え込むラヲタが一人・・・w
3分ほど迷っているとサスガに店員さんの視線を感じてきたので、ええい、仕方ない!
初志貫徹、表題の食券をプッシュ。!!
店員さんに食券を渡す際、麺量の確認が入ります。
此方では、なんと並~中盛り~大盛りまで同一料金で選択可能!!!
今回は連食予定だったので並(180g)でお願いし、待つこと10分ほどで入店→着席となりました。

お冷を飲みながら周りを見ると、ラーメンを待つ皆さんが何やら食べてますね。
自分の前にも卓上アイテムとは異なる、蓋付きの入れ物が置いてあります。
開けてみると、中身は煮干南蛮!
しかも、コレ、無料で食べ放題らしく、お店のご好意だそうです。スバラシイ!
煮干の臭みもなく、酸味も仄かで旨かったです。

我が手元に届けられたラーメン、背脂たっぷりです!
スープ表面がキラキラ光っちゃって煮干度も高そう♪
ズズッと飲んでみると、キレのある醤油ダレの塩分と香りが拡がる。
煮干は思ったほど強くはなく、弱めに存在感を感じる程度。
また、煮干のエグミを感じるコトはなく、丁寧な仕事をしているなぁ、という印象。
スープを立て続けに飲んでいると、段々と煮干の主張が強くなってきて美味しさアップ!
背脂も見た目ほど重さはなく、コッテリ感と旨みを強くしてくれている。
麺は太麺・平打ち・縮れ麺。
モチモチ感が強く麺自体に旨みもあって、スープとの絡みもバッチリ!!
この麺、美味しいなぁ・・・。(´∀`)
デフォで180gあるので、ボリューム的にも満足感がありますね。
具はチャーシューが2枚、海苔、タマネギ、キクラゲ。
チャーシューは濃いめの味付けで、肉々しい食感がGood!
タマネギは燕三条系には欠かせないアイテムで、シャリシャリとした食感と苦味が心地よい。
キクラゲはコリコリとした歯応えがあってイイですが、まぁ、なくてもイイような気がするな。
海苔は味というより、香りを楽しむアイテムといったカンジ。
麺と具を食べ終え、連食予定だというのに、スープまで完飲してしまった・・・。(^^;

燕三条系というと、大田区民としてはらーめん潤 蒲田店ですが、此方のラーメンも旨かった!
どちらも甲乙付け難いですが、なかなか食べられない希少価値を考慮すると、煮干 丸めに軍配が上がるかも・・・。
それと、CP的には此方が圧勝ですね!
大盛りまで無料だし、それにホスピタリティもピカイチだと思います。(^^)
次はいつ来られるかワカリマセンが、背脂煮干味噌を食べたいっす!
ゴチソウサマでした!
さて、次、行きますか♪

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

ここ自分も狙ってるんですよー^^
背脂味噌も気になりますねw でも最初はさすがにデフォかなw
話変わりますが大盛りまで無料なのは嬉しいですね!

って煮干味噌なんてのもあるんですか!?
これはも気になるなー。 悩む。

チャンタ | 2011年12月12日 23:08

どうもです!!
元上司のお宅が近くにあるので年に数回訪問チャンスがあるのですが、
直近は大晦日なんで休業(涙)
来年になっちゃうかなぁ…

| 2011年12月12日 23:16

おさっても様こんばんは。

自分もこちらのお店はかなり好印象です。場所柄なかなか伺いにくいのが残念ですが、近くにこのようなお店が欲しいものです。
>それと、CP的には此方が圧勝ですね!
ですね!こちらではかなり腹いっぱいになり満足できました。

azteca | 2011年12月12日 23:32

こんにちは

>3分ほど迷っているとサスガに店員さんの視線を感じてきたので
いやいや3分は迷いすぎでししょ(笑)

酒乱 | 2011年12月12日 23:37

チャンタさん

どーもです。
デフォの値段がちょい高めだなぁ、と思いましたが、
大盛りまで無料なのでCPは良いと思います!

>って煮干味噌なんてのもあるんですか!?

スイマセン、僕の記憶違いでした・・・。(´へ`;
他の方のレビューを見ると「背脂煮干味噌」が正しいようです。
レビュー内容も修正しておきました。m(__)m

おさっても | 2011年12月13日 00:19

さん

どーもです。
この近くに来る機会が定期的にあるなんて羨ましいっす!
でも、大晦日はサスガにお休みですよねw
元上司さんと飲んだ後にでも、〆ラーを食べに行ってみてください。d(^ー^)

おさっても | 2011年12月13日 00:21

aztecaさん

どーもです。
CPも味も接客も良いので、ホント、こんなお店が地元に欲しいですよね!
僕もかなり気に入ってしまいました。(^^)

おさっても | 2011年12月13日 00:22

酒乱さん

どーもです。

>いやいや3分は迷いすぎでししょ(笑)

いやいや、それくらい真剣に迷ってしまったんですよw
ちなみに、店員さんだけでなく、他のお客さんからもチラ見されてしまいました・・・。(^^;

おさっても | 2011年12月13日 00:24

おぉ、こちら行かれましたか!煮干南蛮、地味に旨いでしょ!w
初志貫徹は正解だと思いますよ〜。やっぱりデフォが旨いです。汁なしも気になるんですけどねぇ。。w
潤も旨いと思いますが、個人的にはこっちの方が東京向け、というか全体的に演出が派手でわかりやすい作りな気がします。僕はこっちの方が好きかなぁ。。

ってか、並でも結構ボリューミーだと思うんですが、連食とはさすが。。。お次はドコに行かれたのかな?

タム6000 | 2011年12月13日 21:41

おさってもさん こんにちは!

>初志貫徹、表題の食券をプッシュ。!!

素晴らしい! 自分はそれができないことが多いんです・・・

>背脂煮干味噌を食べたいっす!

自分もこれは食べてみたい!!

ヨコべー | 2011年12月14日 12:03

こんにちは。

背脂煮干味噌、、、、、ぐぐぐぐぐぐぐ、、、
さすがに、東久留米ではどうにもなりません。。。
さて、三条対決はPK戦でコチラに軍配でしょうか。
ぜひとも、亀戸の潤もお試しくださいな。

hima | 2011年12月14日 18:13

タム6000さん

どーもです。
煮干南蛮、美味しかったっす!(^皿^)
無料で提供してくれるなんて嬉しいですよね~♪
味噌にもかなり惹かれましたが、デフォを食べてヨカッタです!!
かなり旨かったですね~!!!
今回のコンセプトは"煮干"なので、次もそれ繋がりで・・・。(^^)

おさっても | 2011年12月14日 18:49

ヨコべーさん

どーもです。
僕も限定には弱いんですが、今回は頑張りました!w
背脂煮干味噌は次の機会に取っておきましたが、いつになるやら・・・。(^^;

おさっても | 2011年12月14日 18:51

himaさん

どーもです。
背脂煮干味噌、やっぱりメッチャ惹かれますよね!
是非、再訪して食べたいトコロですが、いつになるかなぁ・・・。(^^;
個人的には、鼻の差で此方ですかね~。
亀戸の一杯も是非食べてみたいっす!!

おさっても | 2011年12月14日 18:54