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「チャーシューメン」@MENYA 食い味の道有楽の写真http://ameblo.jp/lifeangel3100/entry-11100131103.html
外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日  土曜日


この日は守谷の二郎に向かいましたのよ   しか~し  出ました臨時休業   ほんっっっっとにラーメン屋って臨時休業が多いのぉ   数ある飲食業の中で一番多いべなぁ(怒)

しかたない   二郎からさほど遠くないこの店に行ってみますか   1年以上ぶりになりますかな

2時30分到着   はぁあ   この日も黄金は無しかぁ   がっくし

店内に入り券売機で悩みますよ   食いたいものが無い   でもまぁいろいろやっつけてみましょう

まずはチャーシューメン

3分後ラーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
以前食った時はかなり不満たっぷりだった記憶   今日はどうでしょうって事でスープをズズズ

うん   まぁ以前よりはだいぶ良くなってるかな   サッパリあっさりの中華スープでございますよ   ダシの構成はいたってシンプルに思いますわ   

以前と違う印象なのは  けっこう豚の味わいが強くなっておった事ですな   でもそれってダシからじゃなくチャーシューからのようですわ   でもまぁ結果オーライだからええでしょう

カエシはけっこう薄めだが   この手のスープではワシはこの程度が好き   グビグビ飲んでも全く喉を刺さない

麺は普通に中細のストレート   茹で加減はまずまず   ツルツルでプチンな食感

チャーシューは適度な大きさと厚み   炙ってあって軽く香ばしいバラロール  特に問題はないがもっとジューシーな感じだとより良かったかも

メンマは薄味  かる~いコリコリ感  だけど何やらショッペ~のが気になったのぉ

ほうれん草はこの手の定番   箸休めなアイテム   ワシは特に要らんのだけどね


チャーシューの豚味によってここまで良くなるんだったら   最初からダシを練り直したほうがええべな  わからんけど

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どうもです!

ついにここを出しましたか!
しかしながらお口に合わなかったようで。
おそらくこのときものは現在のものとは違うものなので今食べればちょっと違うかもしれませんが。
ただ、こればっかりは人によるのでなんとも言えませんね。
たまにはこういう素直な意見も必要でしょう。

じゃい(停滞中) | 2011年12月13日 21:07