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12/13（木）19：15 9割の入り つけ汁は王道の豚骨魚介で、魚粉も少し乗っているが、全体的にはまろやかで粉っぽさはない。粘度はそこそこある。麺は極太の平打ちで、平打ちだが結構な厚みがありまた固めに茹で上げられているので、ずいぶん歯ごたえがある。つるつるした表面も心地よい。具はメンマ、ナルト、柔らかいチャーシュー。スープで割ってもコクが減ることなくおいしい。つけ汁がぬるかったことだけが残念。
なまえ
ikasan
キラ
ぜにがた
タバサ
ヤマタカ
12/13（木）19：15 9割の入り
つけ汁は王道の豚骨魚介で、魚粉も少し乗っているが、全体的にはまろやかで粉っぽさはない。粘度はそこそこある。麺は極太の平打ちで、平打ちだが結構な厚みがありまた固めに茹で上げられているので、ずいぶん歯ごたえがある。つるつるした表面も心地よい。具はメンマ、ナルト、柔らかいチャーシュー。スープで割ってもコクが減ることなくおいしい。つけ汁がぬるかったことだけが残念。