１２／１３（火）昼、松本でのミーティング時の昼食に久しぶりに「大石家」に伺うも定休日。でも大丈夫、こちらのお店がありますから、、、と言う事で、久しぶりに１２：５０頃訪問。落ち着いた雰囲気でラーメンを頂けるお店です。気立てのよい、笑顔の素敵な美人ママさんにも癒されます。

テーブル席にて同僚とともにいつもの表題メニューを注文、数分で着丼。

ビジュアルはチャーシュー２枚、メンマ、ノリ、白髪状ネギがうっすらとチー油の張られた醤油スープに乗ってます。

スープから。ガラだしの何のてらいも無いスープですが、なぜか私的にすんなりとハマる醤油スープです。ふくよかな優しい醤油の味わいがたまりません。山形村の「和泉」に通じるホッとするスープです。好きです。

麺は中太のストレート。加水高めで、モチっとします。スタンダードです。

具のチャーシューはやや薄めながら２枚あり、味わい良いです。メンマはやや甘めの味付けながら柔らかくて美味い。ノリは早めに食べないと溶け出します。

こちらの‘らーめん’はシンプルですが、塩味と醤油味の２種類あります。いずれもデフォで￥５３０－、大盛りでも＋￥９０－と良心的です。実は素敵なママさん目当てでも来てしまいます。「惚れてまうやろぉ～」