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9/17(火)昼、本日は我が社の倉庫整理の肉体労働、ごみ処理車の到着が大幅に遅れ、予定時間よりも2時間遅れで終了。腹が減ったので最後まで残っていた私とキャップの2人で昼ラーとする。先ず向かったのは「麺屋 直」。しかし本日休日。次に向かうは「ラーメン はる」。ここも休み、そして近くの「ラーメンQ 石芝店」、またまた休日。キャップ曰く「今日はラーメンを食うなってことじゃない?」しかしここでめげる訳には行かない。向かったのはこちらの中華料理店。13:10着、先客10名くらい、テーブル席に2人して着座、後客3名。久しぶりの訪問、キュートな女将も元気であった。メニューを検討、我が定番の‘ラーメン’にしようと思ったが、別メニューでの「つけめん」が気になった。恐らく夏季限定と思われる。「冷やし中華」と同メニュー構成で、「並盛1玉 750円(小腹)」「中盛1.5玉 850円(満足)」「大盛2玉 950円(腹一杯)」の3種類。肉体労働で腹が減ったので表題で、キャップは「ラーメンとライス」を注文。待つ事7分、着丼。ビジュアルは、カイワレの乗った麺丼と、白ゴマの浮いた醤油のつけダレ、そして別皿でチャーシュー3枚、メンマ、共に茹でたキャベツとハクサイ、白髪ネギが供される。早速麺を浸して頂く。サラリとした醤油つけダレは、ガラ出しベースでうっすらと油浮きが見とめられる。甘酸っぱい醤油ダレで、冷やし中華のスープを思わせる様な味わい。私的にはやや甘みが強めで、ちょっと好みから外れるタイプである。つけ麺スープはしょっぱさ先行タイプが好みなのだ。麺は軽いウェーブの入った中細麺。程良く〆られており、適度なコシとプリリとした歯ごたえがあるもの。麺量2玉なので食べ甲斐はあるが、つけダレが我がストライクソーンから外れるので残念。具のチャーシューは豚バラロールチャーで、冷たいのだが塩味が強めなのでしっかりした味わいを残すもの。脂身もサクッとしていてなかなか良い。メンマは薄味付けの柔らかタイプ。おひたしの様なキャベツとハクサイはやや水っぽさが残る。多めの白髪ネギは上々。麺に乗ってるカイワレもフレッシュ。スープ割は今回はパス。スープ割があるのかは聞かなかったが、甘酸っぱいので、あったとしても頼まなかっただろう。こちらの店で初めて頼んだつけ麺であったが、好みのつけダレで無くてちょいと残念。やはり次回からはこちらで好みのラーメン系に路線を戻そう、、、
先ず向かったのは「麺屋 直」。しかし本日休日。次に向かうは「ラーメン はる」。ここも休み、そして近くの「ラーメンQ 石芝店」、またまた休日。キャップ曰く「今日はラーメンを食うなってことじゃない?」しかしここでめげる訳には行かない。向かったのはこちらの中華料理店。
13:10着、先客10名くらい、テーブル席に2人して着座、後客3名。久しぶりの訪問、キュートな女将も元気であった。メニューを検討、我が定番の‘ラーメン’にしようと思ったが、別メニューでの「つけめん」が気になった。恐らく夏季限定と思われる。
「冷やし中華」と同メニュー構成で、「並盛1玉 750円(小腹)」「中盛1.5玉 850円(満足)」「大盛2玉 950円(腹一杯)」の3種類。肉体労働で腹が減ったので表題で、キャップは「ラーメンとライス」を注文。待つ事7分、着丼。
ビジュアルは、カイワレの乗った麺丼と、白ゴマの浮いた醤油のつけダレ、そして別皿でチャーシュー3枚、メンマ、共に茹でたキャベツとハクサイ、白髪ネギが供される。
早速麺を浸して頂く。サラリとした醤油つけダレは、ガラ出しベースでうっすらと油浮きが見とめられる。甘酸っぱい醤油ダレで、冷やし中華のスープを思わせる様な味わい。私的にはやや甘みが強めで、ちょっと好みから外れるタイプである。つけ麺スープはしょっぱさ先行タイプが好みなのだ。
麺は軽いウェーブの入った中細麺。程良く〆られており、適度なコシとプリリとした歯ごたえがあるもの。麺量2玉なので食べ甲斐はあるが、つけダレが我がストライクソーンから外れるので残念。
具のチャーシューは豚バラロールチャーで、冷たいのだが塩味が強めなのでしっかりした味わいを残すもの。脂身もサクッとしていてなかなか良い。メンマは薄味付けの柔らかタイプ。おひたしの様なキャベツとハクサイはやや水っぽさが残る。多めの白髪ネギは上々。麺に乗ってるカイワレもフレッシュ。
スープ割は今回はパス。スープ割があるのかは聞かなかったが、甘酸っぱいので、あったとしても頼まなかっただろう。こちらの店で初めて頼んだつけ麺であったが、好みのつけダレで無くてちょいと残念。やはり次回からはこちらで好みのラーメン系に路線を戻そう、、、