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≪記憶に残るラーメン 東京編≫４年前の組合東京出張時、ホテルのある森下駅近くの当店に、「ぽっぽっ屋」からの連食で２０：３０頃訪問。メニューには漢らーめんをはじめとするいろいろなメニューがありますが、ラー本にあった表題を注文。数分で着丼。ビジュアルは多めの醤油ベースのスープに、豚ひき肉とネギのあんかけがかかり、刻みネギも浮いてます。スープから。結構アツアツ。やや甘みのあるスープに、甘辛のあんかけのとろみが加わり、旨味もあって中々のお味。麺は細めのストレート。おんかけと絡み、やや軟らかめながら美味いです。具の挽肉とネギのあんかけは甘辛で店内でのウリの「謙信公、信玄公御用達の秘伝醤油」を使っているのでしょうか、独特のコクがあって美味いです。連食で腹いっぱいになって、近くのホテルに向かいました。
チャーチル・クロコダイル
hori
mionatsu
はるいち（不活性化）
甚平
脂漏性皮膚炎
≪記憶に残るラーメン 東京編≫
４年前の組合東京出張時、ホテルのある森下駅近くの当店に、「ぽっぽっ屋」からの連食で２０：３０頃訪問。メニューには漢らーめんをはじめとするいろいろなメニューがありますが、ラー本にあった表題を注文。数分で着丼。
ビジュアルは多めの醤油ベースのスープに、豚ひき肉とネギのあんかけがかかり、刻みネギも浮いてます。
スープから。結構アツアツ。やや甘みのあるスープに、甘辛のあんかけのとろみが加わり、旨味もあって中々のお味。
麺は細めのストレート。おんかけと絡み、やや軟らかめながら美味いです。
具の挽肉とネギのあんかけは甘辛で店内でのウリの「謙信公、信玄公御用達の秘伝醤油」を使っているのでしょうか、独特のコクがあって美味いです。
連食で腹いっぱいになって、近くのホテルに向かいました。