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≪記憶に残るラーメン 東京編≫４年前の組合出張時の翌日（日曜日）、ぶらりと浅草詣でに出かけ、１１：００開店と同時に訪問。途中軽く迷いましたが、仲見世通りからちょっと入った通りにありました。メニューは‘名代らーめん’と迷いましたが、ラー本にあった表題を注文。カウンターで待つ事数分で着丼。ビジュアルは麺皿に盛られた軽い縮れのある中細麺には刻みノリが乗っかり、つけダレには刻みネギと刻んだ三つ葉が浮いており、中にはカットチャーシューとメンマが沈んでます。早速一口。煮干しやカツオだしの効いた和風醤油スープでサッパリと頂けます。「大勝軒」のような酸っぱ甘辛ではありません。これはこれで大変美味いです。麺も〆られ適度なコシがあって、和風スープに良く合います。具のチャーシューもメンマも美味い。食後に出てきたスープ割で完食です。食べた後に大変残念だったのは、こちら名物の‘ふたごの味玉’を頼まなかった事。次回はラーメンでのトッピングリベンジを誓いました。
チャーチル・クロコダイル
４門
Dr.KOTO
king-big
ぴろリポ
なべ
≪記憶に残るラーメン 東京編≫
４年前の組合出張時の翌日（日曜日）、ぶらりと浅草詣でに出かけ、１１：００開店と同時に訪問。途中軽く迷いましたが、仲見世通りからちょっと入った通りにありました。
メニューは‘名代らーめん’と迷いましたが、ラー本にあった表題を注文。カウンターで待つ事数分で着丼。
ビジュアルは麺皿に盛られた軽い縮れのある中細麺には刻みノリが乗っかり、つけダレには刻みネギと刻んだ三つ葉が浮いており、中にはカットチャーシューとメンマが沈んでます。
早速一口。煮干しやカツオだしの効いた和風醤油スープでサッパリと頂けます。「大勝軒」のような酸っぱ甘辛ではありません。これはこれで大変美味いです。
麺も〆られ適度なコシがあって、和風スープに良く合います。具のチャーシューもメンマも美味い。食後に出てきたスープ割で完食です。
食べた後に大変残念だったのは、こちら名物の‘ふたごの味玉’を頼まなかった事。次回はラーメンでのトッピングリベンジを誓いました。