数年ぶりの訪問。2回目。

RDBを巡回してて久しぶりに食べたくなり訪問。
平日昼だけあり待たずに座れましたが休日は結構混んでいるとの事。
住宅街の目立たない一角にありながら繁盛しているのは凄い。
自分の家の近くに有れば涙が出るほど嬉しいだろうなぁなんて思います。

オーダーはTOTAL　1280円。ささやかながら”ボ”が出たので奮発。

つけ汁と麺　少しして炙りチャーシュー到着。

つけ汁ですが塩だけありサラサラしたスープで言い方は悪いが
ワカメスープの風味にも似た感じです。小エビが浮いております。
基本的な出汁は昆布と魚介でしょうか？？
塩ってなかなか難しいですね。
おいしいのですが無難に纏めた感じがします。

熱々のスープに浸かりながらも緩くならない麺は流石。
つけ汁も冷めません。つけ麺食べて体が暖まるのは不思議。

炙りチャーシューはメチャクチャおいしいです。
食感ともに牛のカルビ？？って味でしたがこれ豚ですか？？
3枚くらい分厚いのがありましたがちゃんと包丁が入れてあり
食べやすく細切りになって食べやすい。高級です。

炙りチャーシューのウマさでつけ麺の記憶が飛びそうでしたが
昼でも濃厚が出来るようなので次回訪問する機会があれば
昼の濃厚を頼んで見たいと思います。