出し惜しみ・・・じゃなくて出し忘れ～part１　(^^)／~~~

すみませんこちらはとっくに終了している限定でございます。

約一年ぶりの感激を受けに楽しみ勇んでやってまいりました～
こちらは以前提供された時に100点を付けただけに期待値も俄然膨らみます。

いつものように店主ひとりでの切り盛りです。
メイサちゃんはどうしているんだろう？
とふと思い出してしまいましたが・・・
元気かなぁ～♡
そろそろ第二のメイサちゃんでも・・・

店主と軽く歓談した後に着ら～です。
先ずはスープからいただきます。適温で優しい磯の香りが漂います。蛤から抽出されたエキスがジンワリと伝わってきます。
いや～懐かしいですね～
麺は中細でチュルチュルした滑らかなものでスープの拾いもいいようです。

蛤はデッカイものが２枚入っています。これだけでこの一品以上の値段がすると思われるものです。
プリプリしていてしっかりしたお味でとても美味しくいただけました。
石蓴は香りとともにスープと融合して麺に絡まるとこれがまた美味しさに深みを増しますね～
はじかみはいいアクセント効果で葱も良い脇役を演じております。
そしてこの一品を上品なものに仕上げているものは金箔ですね。まさに和の職人のなせる業でしょうか？
あっという間に完食完飲です。

ご馳走様でした。