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初訪。18時半過ぎで丁度満席も直ぐに空いて5分程で着丼着丼時は蓋が付いて、蓋の中には日替わりスモークが充満この日は桜スモークとの事で、蓋を上げると甘めの煙がもわもわ余韻を楽しむまでもなく早々に店員が来て蓋を持ち去るスープは鶏ベースのあっさり塩味香味油と魚介も程良く相まってなかなか美味ただスモーク感は殆ど感じられなかった麺は中細縮れでツルツル食感で食べ易く粒が練り込まれてたので全粒粉使用かな量は少ない具はネギ、穂先メンマ、水菜、チャーシュー大きめに切られたネギや水菜はあっさりしたスープに合うチャーシューは軟らかく薄めの味付けも良くマッチしてたが薄っぺらいのが難早々に完食完飲味はなかなか美味しかったけどCPはイマイチ(111205)
G55
uccyan
tak2626
fuku
ゆーま
とまそん＠ラーメン食べて詠います
着丼時は蓋が付いて、蓋の中には日替わりスモークが充満
この日は桜スモークとの事で、蓋を上げると甘めの煙がもわもわ
余韻を楽しむまでもなく早々に店員が来て蓋を持ち去る
スープは鶏ベースのあっさり塩味
香味油と魚介も程良く相まってなかなか美味
ただスモーク感は殆ど感じられなかった
麺は中細縮れでツルツル食感で食べ易く
粒が練り込まれてたので全粒粉使用かな量は少ない
具はネギ、穂先メンマ、水菜、チャーシュー
大きめに切られたネギや水菜はあっさりしたスープに合う
チャーシューは軟らかく薄めの味付けも良くマッチしてたが
薄っぺらいのが難
早々に完食完飲
味はなかなか美味しかったけどCPはイマイチ(111205)