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12/17（土）11：30 前3後続多数 西八王子の吾衛門出身ということで、店に入ると縦長でカウンターのみの間取りもよく似ている。スープは吾衛門の味をしっかり継承していて、好きな八王子系そのもの。シンプルな醤油でこれが飽きない。麺は同じ低加水の細軽い縮れ麺を使用しているが、ちょっと前に吾衛門食べたときよりこちらの方がうまく感じるのは気のせいかな。柔らかめだが、グニュという食感がよくて、細い割りに食べた感がある。刻みタマネギに海苔に小ぶりのチャーシューが二枚。柔らかいがややパサついている。一杯500円とこれも吾衛門ゆずり。ちなみに某ラーメン本の地図には間違いがあるので要注意。
なまえ
D.com
Menzo
カズオ
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A.U
12/17（土）11：30 前3後続多数
西八王子の吾衛門出身ということで、店に入ると縦長でカウンターのみの間取りもよく似ている。スープは吾衛門の味をしっかり継承していて、好きな八王子系そのもの。シンプルな醤油でこれが飽きない。麺は同じ低加水の細軽い縮れ麺を使用しているが、ちょっと前に吾衛門食べたときよりこちらの方がうまく感じるのは気のせいかな。柔らかめだが、グニュという食感がよくて、細い割りに食べた感がある。刻みタマネギに海苔に小ぶりのチャーシューが二枚。柔らかいがややパサついている。一杯500円とこれも吾衛門ゆずり。ちなみに某ラーメン本の地図には間違いがあるので要注意。