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お店の近所に行く予定があったので、ぶらっと立ち寄ってみました。冬季限定の文字にのせられ「味噌ラーメン」を選択。スープは背油で覆われていたので、結構クドイのかなと思いましたが使っている味噌はおそらく白味噌の方が多いのかな、とてもマイルドでした。柚子も少し入ってたり、青菜のトッピングがさわやかさを強く出していました。麺はとても弾力があり食べ応えのある太麺でした。(この麺でつけ麺食べたくなりましたね)チャーシューは丁度いいやわらかさでいい食感でした。でも一枚だけじゃさびしいな。
お店の近所に行く予定があったので、ぶらっと立ち寄ってみました。
冬季限定の文字にのせられ「味噌ラーメン」を選択。
スープは背油で覆われていたので、結構クドイのかなと思いましたが
使っている味噌はおそらく白味噌の方が多いのかな、とてもマイルドでした。
柚子も少し入ってたり、青菜のトッピングがさわやかさを強く出していました。
麺はとても弾力があり食べ応えのある太麺でした。
(この麺でつけ麺食べたくなりましたね)
チャーシューは丁度いいやわらかさでいい食感でした。
でも一枚だけじゃさびしいな。