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76点
しょうゆラーメン[ラーメン/醤油]
中華そば 丸信（東京都杉並区）三日月

長らく気になっていたお店でしたが、本日ようやく初訪です
王子「えんや」からの連食です
家族連れが多くほぼ満席、近所の人で賑わっている印象です
待つこと7，8分、オーソドックスな醤油ヴィジュアル
スープをひとくち、鶏と野菜、若干の節系を感じるマイルドな
スープです
麺はやや柔らかめ、ストレート中麺です
量が多いです
チャーシューは昔、肉屋で買ってきたチャーシューに似た味
メンマは濃いめの味付け
どれをとっても平成の要素はなし、昭和の香り満点です
万人に受け入れられる一杯と思います

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