かなり久々にコチラへ伺ってみることに。
3年越しの訪問になるでしょうか…もはや懐かしい領域ですねｗ

12時37分の到着で外待ちが3名。
休日の昼時でしたがタイミングが良かったようですね。
メニューを見ると昼の部でも「濃厚」を頂けるようなので、店員さんへ口頭で表題をお願いしました。
15分ほどで入店。

店内はL字カウンター席のみで、結構ゆったりとした配置ですね。
厨房にいる店主さんは中々にオーラありますね～、でも笑顔は優しそうでステキです。
そして口頭で注文して満足してたようで、食券を買うの忘れてましたｗ恥ずかしい…。
着席から6分ほどで配膳となりました。

さて、流石にメニューに濃厚と銘打つだけあって、スープ濃度はかなりのものですね～。
レンゲの沈みが遅いほどトローッと濃密なスープでして、豚の旨味が余すところなく表現されています。
これだけの濃厚さの中で、バランスが崩れることなく纏まっているのが素晴らしいですね。
カエシの利かせ具合も適度ですし、非常に飲み応えのあるスープに仕上がっていますね！

麺は中細のストレート。
プツッと歯切れの軽やかな食感で、非常に通りの良い麺ですね～！
濃厚なスープをグッと引き上げてくれます。
麺量は普通盛りで180g、デフォでこれは満足ゆくボリュームかと。

具はチャーシュー・ほうれん草・ネギ・海苔。
いや～チャーシューが絶品ですね！
しっとりとした歯触り、ギュムッと柔らかな食感、そして赤身のジューシーさと揃い踏みです。
ほうれん草は濃厚なスープにピタリと嵌まります。
ネギ・海苔も違和感無く、箸休めとして活躍していますね～。

ついついスープまで完飲ｗお腹回りが気になるところですが…。
昔頂いたつけ麺とは趣が大分異なりますが、実に濃密で飲み応えのある一杯で大満足でした。
ぜひ次回はつけ麺、そして夜の部のメニューも試してみたいものです。

ご馳走様でした。