2011.12.25 12:00ちょっと過ぎに、初訪問。前客0人、後客2人。20年くらい前から、店の前を通る度に、気にはなっていた店です。この場所で30年以上営業している、老舗みたいです。

気温が寒いので、熱々のサンマー麺にも惹かれましたが、hanawaさんのレビューだと、肉が入らないようなので、タンメンを注文。5分も待たずに着丼。おっと、湯気が凄くて写真が上手く取れない（涙。

スープは、鶏ガラベースと思われますが、炒めた野菜の旨みが出たもの。塩気は少～し強め。油の量は少なめですが、ネギ油を使用して炒めているのか、風味付けか、中華料理店らしい香りが良い感じです。

麺は、ほぼストレートな中細麺。加水率は中位～少し高め。茹で加減は、中華料理屋に多い、少し柔らかめ。麺量は普通。

具材は、白菜・もやし・人参・ニラ・キクラゲに豚肉。具材の量は比較的多め、肉も多めに入ります。火の通し加減も良く、ネギ油の風味が良くて美味しく食べれます。

老舗なんで少し入り難い雰囲気もありますが、値段も安めなので、調理麺を食べるには良い選択肢かも。御馳走様でした。